走过2025的匆匆忙忙连滚带爬，希望以后能够从从容容游刃有余

今天做一个年终小结，本来这一篇内容我计划前天晚上写的，结果一忙，拖到了今天。回顾2025年，真的是匆匆忙忙连滚带爬，尤其是最后这几个月。

其实2025年是我变化巨大的一年，这一年我一直在思考并调整我的账号定位，自从2023年11月底全职白酒至今，我做过很多工作及尝试。24年做线下，跑了很多地方，虽然没有得到理想的结果，但学到了很多，积累了很多经验。

25年9月开始做测评私域，跑了3个月的数据，看到了结果。说实话，到25年开始跑测评私域，这完全是我之前埋下的坑。对于测评主播，这个应该是很早就要做好的事，不至于到现在还在测数据。对于这类事，我之前做过，但都是稀里糊涂的做的，以至于做完之后需要调整什么都搞不清楚。

这一次做我每天跟踪数据，了解到真实情况。其实我做测评做得比较深入，对于白酒测评，做深入了不好获流，白酒测评获流更多还是要晒，晒一些稀奇古怪的酒，晒一些大家买不到的酒，晒一些与酒友聚会的美好场景，晒一些吃饭喝酒的悠闲场面……

所以最后的数据并不理想，转化率很低。之前跟专业私域客服合作做转化，效果也不理想，专业客服服务很好，但流量入口不行，服务不好产生不了多大效果。后来我基于自己的账号特点思考，发现真正的服务还是我来服务，因为很多粉丝是冲着我来的，我不下场人家也没必要找我客服。

于是在12月我便做了调整，原来停了2年的酒友群现在也开始做了，原来不怎么互动酒友群的现在也开始互动了。停了2年的直播也开始了，各个平台我都开始直播。一下子我就变得非常忙，原来有些账号计划日更，结果2天都更不来。白天在酒友群回答酒友的各种内容，晚上直播跟粉丝互动。

由于现在很多数据内容没有测试完，所以2026年上半年我肯定也是匆匆忙忙的状态，测试这些的目的是归纳出玩法。

对于我的玩法，是跟酒友玩起来，深度筛选，做大酒友圈并合作一些白酒项目，由于这个玩法中细节、关键点非常多，很多东西都要亲历亲行，所以2026年也是我沉淀经验的一年，对于这一年我并不计划赚多少钱，获得多大市场。

下面来说说我这些年获得的结果，这些结果是我这些年积累来的回报。由于前几年主要做线下，让我对白酒线下有了很多认知，当前白酒渠道处于一个深度调整期，绝大多数传统酒商面临不得不调整的局面，之前我想过跟传统酒商合作，现在放弃了这个想法。做商业，如果要改变自己，首先要认清自己现在的不足，然后放低姿态认真去学，这对于传统酒商甚至是绝大多数做传统商业的人是非常难做到的。

对于我，现在不会把精力放在与传统酒商合作上面，找我合作首先你们自己拿出诚意，并拿出在我看来有价值的东西，其他的，我没有时间与你交流。在这个板块，我前两年已经学到了我想要的东西，现在面对白酒同行，我只跟认知高的人交流，认知不够或没有合作意义的，我会结束聊天，不浪费双方时间。

了解线下有助于我整合白酒新商业，白酒很多新商业是针对线下营销短板来做的，这种项目，认知高的传统酒商可以参与，但更好的是与其他商业从业者合作，传统酒商有太重的路径依赖，有的时候，路径依赖反而是新商业的绊脚石。

去年年底，天津开了一家白酒清吧+白酒品鉴小酒馆，店名叫芳时有醴。这家店是一位爱好者做的小酒馆，商业这块是我跟他们做的。这家店是一家小店，也是做测试用的。白酒清吧全国并不多，但还是有这样的店，白酒品鉴小酒馆全国也很少，把这两者结合来做全国还是第一家。能结合的核心是老板喜欢白酒，这也印证了那句话，兴趣是无价的。

对于这家小酒馆，有很多需要梳理的地方，核心还是要把商业玩法梳理好，模块打通。去那里打卡的朋友会发现那个店还有很多需要调整的地方，这是很正常的事，如果这个商业模块已经很成熟，不可能全国只有一家这样的店，所以我们都在摸索、积累。

我深圳朋友做的品酒办公室通过这一年摸索也积累到了很多有趣的信息，首先基于深圳各种协会组织，做了一个品酒师爱好者俱乐部，这个俱乐部参考苏格兰单一麦芽威士忌协会的玩法推进。

这个组织是有品酒师证的品酒爱好者和有品酒兴趣的渠道组成的组织，组织者做过多场品鉴交流会，每一场交流会都有一个香型主题。我参加了一场学习交流会，分享了我对白酒新业态的看法，从中认识了很多朋友，并在深圳看到了很多有趣的业态。

深圳酉漾流芳属于全国做得很有名的白酒清吧，在竞争极其惨烈的清吧赛道，这家清吧定位做小众的白酒清吧，最后跑通模式收获市场，确实非常有趣。酉漾流芳在深圳有两家店，其鸡尾酒设计有自己的逻辑，不同于传统逻辑，这种与众不同的逻辑和白酒相融合，在深圳这个地方确实收获了不一样的结果。对于这家店，可能一些传统鸡尾酒客户并不喜欢，但这类客户本来就是少数群体。酉漾流芳通过积累，开拓了不少新的喜欢中式白酒鸡尾酒客户，由于特点鲜明且独立，所以他们的客户非常忠实。

中式白酒鸡尾酒，除了鸡尾酒品质本身，还有颜值、名称、背后故事、环境、配餐等方面都有诸多讲究，酉漾团队在这上面有细致专研，也正是因为如此，这家店把一个看似不可能的商业模型给跑通了。

不同于传统鸡尾酒，酉漾中式鸡尾酒有三十多度，四十多度的白酒鸡尾酒，这种鸡尾酒接近纯饮，所以酉漾流芳也是全国为数不多可以干白酒品鉴会的清吧，因为他们积累了足够白酒爱好者，尤其是纯饮白酒的爱好者。

深圳壹喜壹鸟烧鸟店也是一家很有意思的店，这家店其实是居酒屋的形态，但餐并不挣钱，店铺主要通过酒挣钱。这家店位于深圳罗湖，属于社区店，餐的价格在那个地段并不贵，正是因为有性价比，又是社区地段，所以店铺的回头客特别多。基于店铺是居酒屋的IP，所以来店吃饭的人有不少也喝酒。老板喜欢喝酒，晚上经常与客户互动，喝酒。

正是因为老板勤快与客人互动，所以老板的酒也推出去了，这家店里日本清酒、白酒、威士忌都有不错动销，而且白酒主要动销的是有利润的白牌酒，不少客户有时不进店都会买他的白牌酒。于是这家店形成了性价比餐获流，酒转化变现的商业逻辑，这个商业玩法当前餐酒店做得并不多，主要很强调老板个人IP，同时前期压资金很凶，而且成功有一定概率。

对于这位老板，因为之前做别的商业踩到红利最后财富自由，所以他开这家店其实是在玩，前期亏了不少，坚持几年之后玩出了一些有趣结果。

不管是酉漾流芳还是壹喜壹鸟，都是老板有实力且喜欢酒，基于兴趣一点一点摸索并沉淀出来的商业。他们的商业成功其实也影响了我，我看了一下我今年下半年的数据，结果是喜忧参半。喜的是我曾经留存的客户非常忠实，忧的是我想获得的流量和转化并没有达到预期。

现在想来，这个结果也不意外，因为这个事本身就是要长期沉淀的。也正是因为如此，现在我做的每一件事都是为了后期跑模型、标准化做铺垫的。

现在我说一下2026年我要做哪些事。

做大酒友圈不能只做群，以及我频繁在群互动，更多的是把想要交流的酒友互动起来，酒友的目的是玩起来，我做群不是我教育大家的，而是大家交友的。愿意交流的酒友多互动、多交流，便于大家做出新组织。

第二个我会推动众测项目，这个我会跟其他团队合作，所谓众测就是给酒友发酒样，酒友分享酒评，这个玩法现在有很多团队在做，但威士忌这方面做得确实比白酒成熟太多。

第三个我会在一线城市推动一支会项目，这个项目也是与相应团队合作，一支会词汇来源于红酒，就是每个参会的人拿一瓶符合标准的酒，一起AA餐费吃饭品酒交流。当前威士忌一支会的玩法非常成熟，白酒可以学习威士忌一支会的玩法，现在一支会公司需要解决的是流量问题，而我和众测团队其实是帮忙解决流量问题。

第四件事是深圳的朋友会在深圳做一家白酒酒空间，会参考茶空间的玩法，这件事我也会参与一起推动。

第五件事是我会深化我的供应链体系，目前我的供应链主要在四川、贵州、湖北、安徽，今年我会深入山西、江西、江苏、广东、山东等产区，获得更全的供应链，更好的上游资源。

第六件事我会把白酒各种新商业，新营销场景整理成资料库，便于我跟酒厂、酒协、大商、投资者、有实力的白酒发烧友交流，获取更多资源，推动白酒新项目；

第七件事我会深入互动城市酒友群，了解各类酒友的诉求，了解城市酒友群的诉求，围绕诉求，提供更好服务和赋能。

其实这七件事落地已经让我今年非常充实，只能说在白酒深入调整的当下，我还能够在这一行干，必须得干一些不一样的事，所以我的定位是白酒超级主理人，白酒目前没有超级主理人，但红酒、威士忌有。

白酒超级主理人的任务是除了会品酒，了解白酒，会品酒营销以外。还要懂白酒行业、商业、上下游、供应链、白酒兴趣圈、白酒生产，同时具备整合白酒商业的能力，这个事对于我是有意义且有趣的。

说到这里，我希望2026年能慢慢推进，一切顺利，能够跑通围绕酒友圈和白酒新商业的玩法。说到这里，关于这一期的内容，酒友和行业的您怎么看？欢迎在留言区留言，我们一同讨论。