闽菜出海•肉燕飘香
2025年的最后一天,来自美国法拉盛的美食博主胡安,在《华人头条》摄制组引领下. 探访了百年老字号“同利肉燕”拍摄节目。
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胡安博主以一口流利的福州话,与非遗传承人、闽菜大师陈君凡亲切交谈,深入了解肉燕的制作工艺及其在闽菜中独特的风味与深厚文化内涵,并一同体验了肉燕独特的“打燕”过程,亲手感受每一道工序中的匠心与功夫。
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这场跨越山海的文化体验,不仅生动展现了传统美食的魅力,更让他深切体会到背后承载的技艺与坚守,为2025年画上了一个充满温度的句号. 完美收官。
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这道源自福地的至臻之味,正以细腻的手艺与不变的传承为舟,跨越国界,香飘世界。值此2026年新年来临之际,同利肉燕将继续秉承匠心,砥砺前行,助力有福之州,祈愿“福”佑家国安康、万象更新。
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编辑:张耀忠
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