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行稳致远,进而有为。——题记
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撰文|知趣营销 蔡学飞
编辑|知趣营销 叶阳子
当白酒行业步入产量下滑、价格波动与库存积压的三重调整周期,12月27日,四特酒以“天工弘韵 宴启华章”为主题的四特天工弘韵上市暨《四特天工酒内控标准呢白皮书》发布会,为白酒行业带来了破局新思路。
此次发布会,四特酒不仅发布了江西酒企首个乃至中国特香型白酒首个内控白皮书——《四特天工酒内控标准白皮书》,更正式推出精准定位宴席场景的两款战略新品:“天工弘韵·叁”和“天工弘韵·陆”。在行业从“面子”消费转向“里子”消费的背景下,四特酒以“产品+标准+营销模式”的创新组合拳,为区域酒企在调整期中构建差异化竞争力,提供了可借鉴的“四特”样本。
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标准引领:以“白皮书”重塑品质价值认知
长期以来,白酒行业尤其是“老酒”“年份酒”,存在着标准不一、品质表达模糊等现象。四特酒此次发布《四特天工酒内控标准白皮书》,正是对这一行业痛点的积极回应。
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■四特酒有限责任公司副总经理陈彦龙(左)、江西省食品工业协会秘书长陈叔然(右)共同发布白皮书
发布会上,四特酒有限责任公司质量管理部部长李杰对《四特天工酒内控标准白皮书》进行了系统解读。他指出,“今天在白皮书上推出了‘231储酒工艺’,通过6年以上窖藏的要求,使我们天工的酒真正实现了‘出厂即老酒’。”
众所周知,公开内控标准,本质上是将企业经营的“黑箱”透明化,这需要极大的勇气与对自身品质的自信。四特酒的这份白皮书系统公开了从原粮甄选、酿造工艺、基酒储存到酒体设计、品控检测等全流程内控标准,以可视化、数据化体系,为特香型白酒的品质稳定提供了量化依据。
事实上,这份白皮书的发布,并非一时兴起。四特酒作为中国特香型白酒的开创者,在标准建设领域积累了超过40年的经验。1988年,周恒刚、沈怡方等专家在四特酒厂首次定义“特香型”;1997年推动特香型成为国家认可的独立香型;2007年牵头制定首部《特香型白酒》国家标准;2025年再次牵头修订GB/T 10781.7-2025新国标。可以说,这一系列的标准化动作,为此次白皮书的发布奠定了坚实基础。
悬衡而知平,设规而知圆。此次内控标准白皮书的发布,不仅是企业自信的表现,极大提升了消费者对于四特酒的品质信任感与价值感,更在“渠道驱动”转向“品质驱动”的行业背景下,为四特天工酒构建了基于品控与技术的差异化市场护城河!同时,四特酒“透明化、标准化、数据化”的品质范式,也为江西酿酒产区确立了可参照的高质量发展标尺,有利于江西酒企整体形象与价值壁垒的提升。对整个白酒行业而言,四特酒此举更是直接推动了白酒行业品质表达走向透明化与系统化。
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场景突围:以“宴席老酒”激活增长新动能
如今,白酒行业消费主场正从依赖政务商务的“面子消费”,加速转向更贴近日常生活的 “里子消费”。基于此,四特酒精准切入“宴席”这一核心场景,正式推出天工弘韵·叁与天工弘韵·陆两款战略新品。
四特酒有限责任公司副总经理王强介绍到:“四特天工弘韵系列定价比较亲民,通过老酒年份梯次区分档次,两款产品均采用喜庆的红色瓶身,强化‘家有喜事,天工弘韵’的消费认知。其中‘弘韵’一词寓意美好,也代表了我们敬献江西这片红土地的心意。”
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■四特酒有限责任公司副总经理 王强
品质上,四特天工弘韵系列,传承《天工开物》典籍中所载的古法酿造技艺,选用整粒大米、中高温大曲,坚持纯手工精酿,酒体历经“231储酒工艺”,保障“一口三香”的特香风味,满足宴席用酒的多样化口感偏好。不仅如此,四特酒拥有华东地区最大的地下万吨老酒池群,雄厚的老酒储备实力,为两款新品提供了真实可依的品质基础。其中,天工弘韵·叁以6年以上陈酿基酒,辅以15年老酒调味,入口绵甜爽净,圆润顺滑;天工弘韵·陆则采用6年以上陈酿基酒,辅以20年老酒调味,酒体丰满圆润,入口醇甜柔顺。
价格上,四特酒敏锐捕捉市场变化,将天工弘韵·叁精准定位在100-300元价位带,以“老酒品质+亲民价格”的组合,在竞争激烈的宴席市场中建立高性价比的认知壁垒;而天工弘韵·陆则锚定300-600元价位带,定位中高端宴席及商务礼赠。
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包装上,四特天工弘韵系列更是符合了大众对宴席用酒的审美与情感需求。瓶身以经典中国红与璀璨鎏金相映,彰显宴席之上的喜庆与尊荣;器型为经典天球瓶,造型圆润饱满,握持感沉稳舒适,呼应“天圆地方”传统哲思,寓意宴聚圆满、福运绵长。整体设计既承载着对宾朋的美好祝愿,也成为宴饮场景中一道彰显礼仪与情感的符号。
企者不立,跨者不行。今年上半年,四特酒在“做时间的朋友”天工12新品上市发布会上,就已明确要顺应行业从“规模扩张”向“时间价值运营”转型的趋势,在存量市场中用年份老酒兑现高端需求。此次四特酒将“宴席”作为战略新品的主攻场景,并注入“老酒”品质内核,不仅完善了从亲民到中高端的产品矩阵,更将“真实老酒”价值系统性地向下渗透至大众消费市场。这既为四特开辟了高频、高关联的增长新航道,也通过宴席这一天然的品牌传播与体验场景,结合“家有喜事,天工弘韵”推广语强化消费者认知,为其积蓄了穿越周期的持久动能,从而实现从品类占位到市场占有的跃升。
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模式创新:以“长期主义”破局行业周期
如果说白皮书定义了品质的深度,两款战略新品锁定了市场的宽度,那么四特酒此次大会主题分享环节阐述的“天工全域营销模式”,则为企业构建了穿越周期的韧性基础。
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■四特酒有限责任公司天工事业部市场总监 涂好运
客观的说,“天工全域营销模式”的模式创新并非独立的市场策略,而是基于四特酒近年来“品牌向上、渠道向精、市场向外”核心战略在行业深度调整期的关键实践与模式升维。
在渠道合作层面,四特天工弘韵系列明确提出了“轻资产切入、首单之后不压货、严控价盘”原则,旨在构建一个以长期服务与深度赋能为纽带的新型厂商关系。四特直接摒弃了传统白酒行业依赖渠道压货、透支市场需求的增长模式,转而构建起一个以终端动销和消费者真实开瓶为核心的“价值循环”体系,这与其长期以来所秉持的“共商、重商、扶商”理念一致。这个过程中,通过系统化的客户成长路径与赋能体系,有助于实现从“扶商”到“强商”的蜕变,从而共建一个以消费者价值为原点、以渠道伙伴可持续盈利为基石的健康发展生态。
更为重要的是,这一模式创新得到了其系统化、数字化赋能体系的有力支撑。比如四特酒早已利用数字化手段,建立了覆盖“原料-生产-检验-销售”全周期的信息追溯系统,实现“顺向可追踪、逆向可溯源”。
此外,在营销端,为顺应行业发展趋势,四特天工立足消费者需求优化运营思路,构建“线上线下整合营销矩阵”,通过线上话题传播与线下场景体验相结合的方式,实现品牌价值与市场需求的精准对接。
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■四特酒有限责任公司天工事业部总经理王杰(左六)与合作伙伴共同签约
值得注意的是,天工全域营销模式具有极大的吸引力。这点在发布会现场“战略合作签约仪式”环节得以体现:活动现场,30位合作伙伴分3批完成战略合作签约,现场累计签约总金额超过1.5亿元。
更深层次地看,四特天工酒这套以渠道健康发展为导向的营销模式,既是四特酒“守正创新”品牌精神在商业生态维度的集中体现,也为天工酒乃至四特酒整个品牌的穿越周期增长,铺设了更为稳健的市场通路。毋庸讳言,四特酒的发展,离不开经销商的拥护;经销商的发展,也离不开四特酒的支持。建立厂商价值共同体,不仅能够降低经销商的运营压力,也能激发渠道活力,有助于四特天工酒与经销商双方共同培育市场,一定程度上为企业带来可持续的增长势能。
道在日新,艺亦须日新。在行业变局中,四特天工酒以标准定义品质,以场景激活需求,以模式重塑生态,将品质的“里子”转化为市场的“面子”,为区域酒企在存量竞争中实现高质量增长提供了可借鉴的范本,四特天工酒也在这个过程中,完成了自己在调整后期中的韧性生长。
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