近日,四川省人民政府公布第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录,确定了第七批省级非物质文化遗产代表性项目68项目,省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目39项目,共新增107个项目。其中,崇州市的四川红茶制作技艺(文井江枇杷茶制作技艺)和针灸(印氏九宫八卦针法)两项独具特色的非遗项目成功入选第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。
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四川红茶制作技艺
(文井江枇杷茶制作技艺)
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文井江枇杷茶核心产区位于四川省崇州市文井江镇,地处龙门山脉中段海拔800—1200米区域,东接街子镇,南连怀远镇,西临大邑县,北邻汶川县,是成都平原与川西高原的重要节点。分布以文井江镇8个行政村(社区)为中心,辐射至崇州市街子镇、怀远镇及成都市大邑县、邛崃市等气候适配区域。
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文井江枇杷茶技艺起源于清代或更早,光绪版《崇庆州志》记载其工艺已趋于成熟,当时行销西南边陲。清末以陶天云为首的技艺制作群体初步形成规范技艺;民国时期分工细化,家族作坊兴起;新中国成立后,通过互助组、合作社及茶厂规模化生产,工艺在专家指导下成熟并实现外销;改革开放后,市场化推动品牌化发展,形成“公司+基地+茶农”模式;如今为成都市级非物质文化遗产代表性项目。
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文井江枇杷茶以当地乔木大叶茶鲜叶为原料,经传统技艺制成红茶。核心工序包括正午前采摘、萎凋去青涩、竹篾上“太极”式揉捻、发酵转红褐、青冈木炭烘焙(含水率≤8%)及60℃余温提香。传承实践以“家族+师徒”传承为主,属地政府联合多部门开展培训,结合“茶园+文旅”模式,通过认养、研学等拓展路径。
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文井江枇杷茶制作技艺由12名各级非遗传承人(成都市级1人、崇州市级11人)领军,7家代表性企业及300余名从业人员组成传承群体,“枇杷茶行业联合会”及培训基地提供支撑,形成多方协作生态。
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文井江枇杷茶原料珍稀独特,严格依赖文井江镇核心区的高山云雾气候、优质水源地生态(李家岩水库上游)及特有的白垩纪酸性紫色土、侏罗纪酸性黄壤。制作工艺匠心独具,“太极式”竹篾揉捻与青冈木炭“过红锅”烘焙是精髓,经验把控要求极高。成茶品质优越,耐冲泡,茶底乌黑,茶汤金黄透亮,内含物质丰富,兼具健胃整肠、抗氧化功效。其乔木大叶茶树保留原始性状,为研究茶树起源演化提供了珍贵的种质资源,科学价值显著。
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文井江枇杷茶制作技艺承载巴蜀农耕智慧,对研究蜀道文化、民族交流有重要价值;珍稀千年茶树为科研提供种质资源。枇杷茶核心产区连接大熊猫国家公园与李家岩水库的生态纽带,其可持续种植模式具有生态保护价值。文井江镇现拥有茶园3600余亩,年产值达9000万元,带动300余人就业,助力乡村振兴;“茶业+文旅”丰富业态,促进区域交流,实现“保护-传承-增收”可持续发展。
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针灸(印氏九宫八卦针法)
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针灸作为传统医学的重要组成部分,针灸疗法最早见于战国时代问世的《黄帝内经》。针灸(印氏九宫八卦针法)是清朝末期蜀州道医谭伯卿先生在河图洛书、易经八卦、阴阳五行理论基础上,以经络调控系统理论为核心,结合传统的脏腑、经络基础理论而产生,通过在头部、肩部、手部、腹部、脚部排列九宫八卦找出郁结,疏通人体来调理身体疾病。
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印氏九宫八卦针法主要分布于四川省成都平原西部,核心传承区域为崇州。崇州市气候属亚热带湿润季风型,四季分明、雨热同期,为针法所用草药种植与临床义诊提供了丰沛的自然资源与温和的人居环境。印氏九宫八卦针法至今以崇州城区及所辖街子、元通、怀远等古镇为轴心,形成“医馆—传习所—义诊点”三位一体的活态空间。
谭伯卿,传承印氏九宫八卦针法至今已过百年。谭伯卿将印氏九宫八卦针法传授给其女谭昌节,谭昌节传给其女婿印光学(字靈子)。印光学开设中医诊所济世堂,传承发扬印氏九宫八卦针法并将针法传给其女印春燕。印春燕从小跟随外祖母谭昌节和父亲印光学学习。印春燕针法独特,善用毫针、火针治疗,补泄结合,全身与局部兼顾,临床经验丰富。以家传古法针灸针法为基础,结合火针、围刺针法,加以自家独特的运针方法,治疗重症肌无力、抑郁症、肺结节、甲状腺结节、顽固性头痛、偏瘫、中风后遗症等疑难杂症。2015年起,她在线上平台推出公益课程300余堂,累计200余学时,线上线下培养了第五代、第六代传承弟子。
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印氏九宫八卦针法不但具有传统针灸的优点,还有自己的创新,运用八卦方位找点对应治疗五脏六腑疾病,从而达到阴阳平衡,祛除疾病的目的,可概括为“布宫、寻结、浅刺、调炁、固效”五大技法特征,体系完整,其以“腹部九宫”“头部九门”“手足八卦”为核心技法,把传统经络学说升华为“数理—空间—气化”三位一体的诊疗范式,实现了针灸史上少有的“以数统形、以象驭气”的实践突破。
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印氏九宫八卦针法作为成都市级非物质文化遗产项目,通过义诊、社区讲座等途径进入大众视野,成为“健康中国”语境下传统医学自我更新的范例。传承人印春燕团队建立传习所,使九宫象数思维转化教学课程,激活了地方文化经济,亦强化了居民的认同与健康获得感。
目前,崇州现有国家级非遗代表性项目2项(道明竹编、怀远藤编)、省级9项、成都市级9项、县级17项,涵盖了传统音乐、传统技艺、传统医药、民俗等多项非遗类别。
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记者|杨蕊荻
编辑|张海峰 周红
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