听劝天花板！麦当劳新战略：听粉丝的话，做宠粉界的六边形战士

来源：滚动播报

（来源：北京商报）

麦当劳从“产品驱动”向“用户驱动”转型。12月27日，麦当劳中国第二届粉丝大会在上海举办，正式发布“农情美味 麦超所值”2026年度战略。本次大会聚集全国200位核心粉丝代表、供应链合作伙伴及农人代表，通过产品矩阵升级、节气会员体系创新、深度粉丝共创三大核心举措，将“超值”内涵从性价比延伸至品质与情感双重价值，以“用户为中心+供应链赋能”的双轮驱动模式，构建高粘性品牌生态，为连锁餐饮行业高质量发展提供新范本。

精准捕捉粉丝心声

在“品牌会玩、更懂粉丝”的运营逻辑下，麦当劳突破传统餐饮互动边界，以第二届粉丝大会为载体，将粉丝从消费者升级为品牌共建者，通过“倾听-响应-共创”的全链路机制，构建深厚情感连接，为品牌长期发展注入持久动力。

本次粉丝大会本身就是一场深度共创活动，现场设置“麦麦粉丝创意坊”“粉丝时刻颁奖礼”等环节，让粉丝充分参与品牌互动。更具突破性的是，品牌对粉丝心声的回应，体现在每一个精准落地的创新中，大会通过粉丝举手表决，确定了两项2026年重点创意项目。

酸黄瓜作为汉堡中极具争议的“灵魂配角”，长期占据粉丝社交热议焦点，有人偏爱其清爽解腻，有人则难以接受其风味。基于这一洞察，麦当劳推出“酸黄瓜共享计划”，在现有“去掉酸黄瓜”功能基础上，新增“多加酸黄瓜”的个性化选择，让不同口味偏好的消费者都能获得定制化体验，将消费痛点转化为互动亮点。而随心配1+1纳入麦香鱼的决策，同样源自粉丝长期呼吁，许多粉丝在社交平台留言希望这款经典产品加入高性价比套餐，品牌通过持续关注用户反馈，最终将其纳入升级计划，这种“呼声被听见、需求被满足”的体验，极大提升了粉丝的品牌认同感。

除“酸黄瓜共享计划”外，另一项是以粉丝创意为灵感的周边设计。在社交媒体上，麦当劳粉丝发布了众多天马行空的创想和精美创作，涵盖联名产品、实用小物件等多个品类，2026年品牌将筛选高人气创意推出官方周边，让粉丝真正成为品牌内容的创作者。

为提升互动仪式感与成就感，大会当天同步上线“麦麦数字徽章墙”。消费者可通过麦当劳App，获取不同的粉丝成就徽章以及24节气等限定主题徽章，这些徽章不仅是消费行为的纪念，更成为粉丝身份认同的象征，为品牌体验增添情感价值。活动现场还设置深海好鱼场、农情土豆田等互动游戏区域，让粉丝在趣味体验中了解食材来源与供应链故事；来自全国各地的农人伙伴代表也来到现场，与粉丝分享种植、养殖故事，让“农情美味”串联起农场、餐厅与消费者，构建更具温度的品牌叙事。

战略升级落地全场景

在第二届粉丝大会现场，麦当劳中国还正式发布了2026一系列超值惊喜，包括新升级的随心配1+1、大堡口福，贯穿24个节气的特别会员活动，以及每个周末都有超值经典美味的周末麦麦惊喜，给所有消费者“简单选、实在享”的天天超值体验。

麦当劳中国首席执行官张家茵在大会上明确表示：“2026年，我们希望消费者能够感受到，每一份‘农情美味，麦超所值’的背后，是‘真材实料’的品质与‘真情相连’的温暖。”围绕这一核心，品牌在产品矩阵与供应链端同步发力，形成“全场景覆盖+高品质支撑”的竞争优势。

在核心产品升级方面，麦当劳构建起覆盖日常通勤、周末休闲、节日消费、会员权益的全周期产品矩阵，每一项创新都紧扣“简单选、实在享”的核心诉求。作为标志性超值项目的随心配1+1，此次升级堪称“史上最强阵容”——响应粉丝长期呼声，经典人气产品麦香鱼首次加入选择（需额外+1元），蓝区新增高达吉士双牛堡等优质肉类产品，粉区扩充3款麦炫酷口味、鲜萃冰咖及玉米杯，最终实现超百种搭配组合，满足单人用餐与好友分享等多元需求。同步升级的大堡口福系列，新增以三层厚实肉饼为特色的“德克萨斯风味三层肉霸堡”套餐，强化“大口满足”定位，同时重启人气限时产品“招财牛堡”，以“招财进宝”的新年寓意撬动新春消费热潮。针对周末场景，“周末麦麦惊喜”推出9.9元起的现炸经典美味，到店小朋友可免费领取迷你圆筒，精准激活家庭聚餐与朋友小聚需求。

最具创新性的“麦麦24节气”会员活动，以中国传统农业智慧为灵感，构建贯穿全年的互动体系。会员可通过用餐领取节气数字徽章、24积分参与周六限定周边抽奖、100积分兑换美食及食材等方式，实现“消费-积分-权益”闭环。首波活动将于1月启动，1月15日至16日会员可用100积分预约兑换20万份餐厅同款鲜鸡蛋，1月17日正式派发，让消费者直观感受“从农场到餐桌”的品质。此外，风靡全球的早餐明星枫糖风味厚松饼堡（McGriddles）将首次限时登陆中国内地，推出加蒸蛋和不加蒸蛋两种版本，1月1日至1月4日连续4天全天供应，满足尝鲜需求。

在超值产品矩阵背后，麦当劳明确提出“农场好食材、农人超用心、农业深底蕴”的农情理念，将供应链优势转化为核心竞争力。目前品牌超过90%的食材为本地生产或采购，经过四十年本地农业合作，已构建覆盖种植、养殖、加工、物流的全链条标准化体系。食材甄选上，薯条选用内蒙古、河北等产区的布尔班克、夏波蒂专属薯种，从育苗到收获历时至少3年；狭鳕鱼100%来源于MSC可持续认证渔场；白羽鸡采用玉米、豆粕饲料，全程不使用生长激素；牛肉饼来自新西兰、澳大利亚等优质牧场，从源头保障品质。在与农人伙伴的合作中，麦当劳通过供应链学院提供全流程培训，实现共同成长；2023年启动的“再生农业计划”，通过轮作、滴灌等实践践行绿色发展理念。为传递这份“农情”，品牌邀请农民画艺术家创作限定包装，2026年1月起，随心配、大堡口福等产品将换上农情主题包装，让餐食成为传递农业温度的载体。

在餐饮行业同质化竞争加剧的当下，麦当劳通过粉丝大会实现了战略发布、产品预热与用户运营的三重目标。其“农情美味 麦超所值”战略，既通过产品升级与供应链深耕保障了性价比与品质的平衡，又以粉丝共创构建了难以复制的情感壁垒。随着各项创新项目的落地与再生农业理念的持续践行，麦当劳有望在巩固用户忠诚度的同时，为连锁餐饮品牌的高质量发展提供新的思考方向。