蜜雪冰城的茶饮传奇：供应链硬实力 + 标准化赋能

在茶饮连锁赛道中，蜜雪冰城以 “高质平价” 为核心标签，精准聚焦 “10-20 元茶饮刚需市场”，覆盖学生、都市蓝领等广泛客群，截至 2025 年全国门店超 10 万家，成为茶饮连锁招商领域的绝对标杆。其成功的核心在于将 “供应链硬实力” 转化为 “加盟盈利确定性”，构建了 “成本可控、运营有撑、品牌可信” 的盈利体系，而 SI 设计（空间识别系统设计）作为品牌标准化落地与门店高效运营的关键载体，为其万店规模的快速扩张提供了核心支撑，助力品牌实现规模与利润的双重领跑。关注简米，每日简话连锁！

蜜雪冰城

供应链的垂直整合，是蜜雪冰城破解加盟商成本焦虑的核心抓手。品牌自建中央工厂、研发中心及仓储物流体系，通过原料集中采购与统一配送模式，将单店进货成本较行业平均水平降低 25%-30%，直接保障门店毛利率稳定在60%以上。而 SI 设计与供应链效率形成高效协同：蜜雪冰城通过统一的 SI 设计标准，对门店后厨操作区、原料存储区进行标准化规划，货架尺寸、设备摆放位置均适配统一配送的原料包装规格，让原料入库、存储、取用流程更高效，减少冗余环节与损耗，进一步放大供应链降本优势。标准化的空间布局不仅降低了单店运营成本，更保障了全国门店原料使用与产品制作的一致性。连锁奶茶品牌扩张密码：蜜雪冰城式店面设计解锁消费体验与加盟热潮的双重奇迹

全流程的标准化赋能体系，为加盟商破解运营能力焦虑提供了坚实保障。品牌针对 “有 30 万 + 启动资金、愿亲自参与运营” 的加盟商画像，打造了覆盖门店选址评估、装修设计、员工培训、开业活动指导的全流程支持体系 —— 要求加盟商每月参与总部组织的运营课程，且每月在店时间不低于 90 小时，确保运营标准落地。其中，SI 设计是标准化赋能的重要组成部分：作为装修设计环节的核心内容，SI 设计为加盟商提供了统一的门店视觉与空间解决方案，从招牌样式、墙面装饰、产品陈列到员工服饰，均融入品牌核心视觉元素，既保证了全国超 10 万家门店的统一品牌形象，又让加盟商无需在装修设计上额外投入精力，快速完成门店筹备。同时，SI 设计规划的清晰动线与功能分区，也降低了员工操作难度，助力运营标准高效落地。

强大的品牌背书，有效化解了加盟商的品牌信任焦虑。蜜雪冰城通过 “明星演唱会联名、国际大片植入” 等营销动作强化年轻群体认知，更以 “10 万 + 门店规模” 形成视觉与口碑双重背书，降低消费者选择成本，间接为加盟商引流。而 SI 设计则让品牌影响力在终端场景持续放大：标准化的门店形象具有极高的辨识度，无论是街头巷尾的固定门店，还是商场内的门店，统一的 SI 设计都能快速吸引消费者目光，强化品牌记忆点。这种视觉上的统一性，既提升了品牌在大众心中的可信度，也为加盟商带来了稳定的品牌流量红利。

简米服务的部分连锁案例

简米总结：

蜜雪冰城的加盟模式极具吸引力，单店投资回报周期稳定在 8-12 个月，加盟签约率连续 5 年位居行业第一。这一成绩的背后，离不开 SI 设计的全方位赋能：标准化的空间设计降低了门店运营成本与管理难度，统一的品牌视觉提升了消费者信任度与门店引流能力，适配供应链的布局规划进一步巩固了成本优势。从 25%-30% 的进货成本降低、60% 以上的稳定毛利率，到 30 万 + 的启动资金门槛、每月 90 小时的加盟商到店要求，再到超 10 万家门店规模、8-12 个月的回本周期，每一组数字都彰显着其模式的成功。蜜雪冰城的案例印证了，刚需品类连锁招商的关键，在于用可量化的成本优势、标准化的支持体系替代空泛的品牌口号，而 SI 设计作为贯穿其中的关键环节，正是品牌标准化落地、规模化扩张的重要保障，为茶饮连锁品牌的发展提供了极具价值的参考范本。

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文/简小米