
前不久,位于金山卫镇星火村的上海良星水稻种植专业合作社选送的“上师大19”稻米,在2025年度金山区优质中晚熟稻米品种评优品鉴活动中荣获“金奖”。这是该合作社连续五年在稻米品种评优品鉴活动中获奖。
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“虾稻共作的模式,让大米更加香甜、软糯。”提起此次获奖,合作社负责人张峰说。
张峰是土生土长的星火村人。2007年起,他在村里种稻谷,2010年开始,他探索虾稻共作模式,在水稻田里尝试养殖“罗氏沼虾”,并结合水处理农业技术的运用,逐渐摸索出一条“种养结合”的农业生产新模式。
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“养虾天然地为稻谷提供肥料,与水稻种植形成互补。”张峰介绍,通过实施虾稻共作模式,以养虾肥田,提高土壤肥力,不仅减少水稻病虫草害的发生,虾田里充足的水分也为水稻生长提供了便利。
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而为了保证水稻种植的绿色无公害,日常稻田里的除草等工作都靠人工与机械辅助完成,在精心护理下,稻米的产量和质量稳步提升。由于颗粒饱满,味道清淡略甜,口感软绵粉糯,张峰种植的虾稻米很受欢迎,实现传统水稻种植由“卖稻谷”向“卖大米”的转变。
目前,合作社水稻种植面积已有近300亩,虾稻米也成为金山卫镇特色农业品牌之一。
通讯员:付婷
编辑:陆辰丽
责编:俞岚婷
审核:陈建军、林堃
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