知名餐饮品牌道歉：门店停业整顿、店员开除，10倍现金补偿！

12月25日下午，紫燕百味鸡发布致歉声明：

2025年12月24日晚，我们关注到有消费者在网络平台发布视频，称南通启东市凯旋路加盟门店店员在销售过程中有不当行为。公司对此高度重视，第一时间成立专案小组，并连夜开展核查工作，确认具体情况，现经查实，确实有店员存在不当行为。该涉事店员的行为严重失德，直接损害了消费者的正当权益，严重违反了公司的经营管理制度。

对于此次事件，我们深感愧疚和自责。问题一经核实，公司已迅速采取以下处理措施:

1.涉事门店停业整顿：12月24日当晚，公司与当地经销商/加盟商进行了充分沟通并依据《特许经营合同》及相关管理制度规定，向该门店下发停业整改通知，后续将根据整改验收结果从严处置。

2.涉事店员立即开除：已责令该门店的加盟商严格按照《特许经营合同》及相关管理制度，于12月25日正式与涉事店员解除劳动关系。

3.全国门店通报警示：向全国所有门店重申服务规范与操作标准，力争为消费者打造更好的消费体验，杜绝此类事件再次发生。

4.对消费者的补偿：对此次向我们提出指正的消费者表示诚挚的歉意，希望得到谅解。同时对这位消费者表示衷心感谢，我们将依据该消费者当日消费金额的十倍进行现金补偿，并赠送1000元的品牌无门槛消费卡一张。

同时，为向在南通启东市凯旋路加盟门店消费的其他消费者表达歉意，将开启为期10天的补偿回馈：

1.凡是2025年12月1日-2025年12月25日在该门店消费的顾客，可凭购买小票领取1张价值100元的品牌无门槛消费卡;

2.2025年12月26日-2026年1月4日，在该门店进行任意消费即赠送消费额双倍价值的五香牛肉一份（如购买价值20元任意紫燕产品，赠送价值40元五香牛肉。到店、外卖顾客同享）。

此外，我们将在全国门店加强销售环节的透明化服务培训，让每一份产品都买得放心。我们也欢迎广大消费者的持续监督，相关意见或建议经采纳或核实，我们也会给到不低于500元的品牌消费卡奖励。

12月24日，有网友发视频称，在南通市启东市凯旋路菜市场一家紫燕百味鸡门店买牛肉，称好后打包时阿姨将盒子放在背处，偷偷用手"拿"走牛肉，其间一边“操作”，一边还在跟顾客交谈，动作十分熟练，男子称已发现多次，这次终于拍到证据。

消费者向市场监督管理局进行了投诉举报，启东市市场监督管理局工作人员已介入调查。

品牌方客服人员表示涉事门店暂停营业，已开展内部核查，一经查实，将严肃处理当事人并加强门店管理。

据公开资料显示，“紫燕百味鸡”系上海紫燕食品股份有限公司旗下产品，总部位于闵行区，主要从事卤制食品研发、生产及销售。截至2023年6月，紫燕食品已在全国20多个省、自治区、直辖市内开设“紫燕百味鸡”连锁门店超6100家。

来源：橙柿互动·都市快报、潇湘晨报