糖尿病人不能喝牛奶？别再瞎传了！营养师给你饮食支5招，血糖稳了

“刚查出血糖高，我妈就把我牛奶全扔了，说糖尿病人不能喝？”后台这条留言，戳中了不少糖友的痛点。

身边总流传着各种“降糖禁忌”，把饮食搞得像“渡劫”，尤其是年轻人，想吃点顺口的都要先查半天攻略。

今天我们就来带大家拆穿最常见的误区，再给大家整理出5条医生都认可的饮食技巧，轻松控糖不遭罪。

先给“牛奶”正名：糖尿病人不仅能喝，还该适量喝。

很多人觉得牛奶有乳糖就会升糖，可实际上牛奶的升糖指数不高，属于低GI食物，比白米饭、馒头安全多了。

更关键的是，牛奶里的优质蛋白和钙能增强饱腹感，延缓餐后血糖上升速度，对预防糖尿病并发症也有帮助。当然要选对种类，避开添加了糖、香精的调制乳，纯牛奶、低脂牛奶都是好选择，每天喝200-300毫升刚好。

澄清完误区，重点来了！

饮食上做好这5点，比吃多少降糖药都省心。

主食别光啃精米白面，掺点“粗的”更稳糖

年轻人爱点的白米饭、面条、面包，消化快、升糖猛，吃完血糖容易“过山车”。

大家不妨在主食里加些全谷物，比如煮米饭时放1/3的糙米或燕麦，吃面条选荞麦面，面包挑全麦的。

全谷物里的膳食纤维就像“缓冲带”，能慢慢释放葡萄糖，让血糖平稳上升，还能顶饱，不用饿肚子。

蛋白质要吃够，但别瞎补

很多糖友觉得“控糖要少吃”，连鸡蛋、肉都不敢碰，结果免疫力下降还容易饿。

其实蛋白质是控糖好帮手，既能增加饱腹感，又不会让血糖大幅波动。

每天保证一个鸡蛋、一两瘦肉或鱼虾，再搭配点豆制品，比如早上喝杯豆浆，中午吃块豆腐，就能满足需求。

大家记住别过量，不然会给肾脏增加负担。

蔬菜不是随便吃，“绿叶子”要多占半盘

蔬菜也分“高低贵贱”，像土豆、山药、南瓜这类淀粉含量高的，吃了就要减少主食量；而菠菜、生菜、油麦菜这些绿叶菜，水分多、纤维高，热量还低，就算吃撑了也不怕升糖。

建议大家每顿饭的蔬菜量占餐盘一半，做法以清炒、水煮为主，少放重油重盐。

把甜饮料换成“天然水”，血糖能降一大截

奶茶、可乐、果味饮料是年轻人的“快乐水”，但里面的添加糖会让血糖瞬间飙升。别以为喝“无糖”饮料就安全，人工甜味剂也可能影响代谢。

最好的选择是白开水、淡茶水，或者在水里加几片柠檬、几颗莓果，既能调味又健康。

吃饭顺序换一换，血糖悄悄降

这个技巧简单到不用花钱，却被很多人忽略：先吃蔬菜，再吃蛋白质类食物，最后吃主食。

蔬菜和蛋白质能提前占据胃容量，延缓主食的消化吸收速度，让餐后血糖峰值降低不少。亲测有效，下次吃饭不妨试试这个“菜-肉-饭”的顺序。

最后要提醒大家，控糖不是节食，也不是戒掉所有爱吃的食物，而是学会科学搭配。

年轻人工作忙，不用追求多么精致的食谱，把以上5点融入日常饮食，比如点外卖时多要一份绿叶菜，用杂粮饭代替白米饭，就能慢慢看到效果。

总之，血糖高并不可怕，可怕的是被错误的观念误导。把这篇文章转给身边的糖友，一起摆脱饮食焦虑，轻松控糖！如果还有其他饮食疑问，欢迎在评论区留言~

策划：Ceci

作者：龙溪

配图：AI生成，仅用于科普宣教

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