(来源:中国食品报)
转自:中国食品报
#网络食品谣言鉴定#【 #这些饮水传言可别轻信# 】“电热水壶可能析出重金属锰?长期摄入可能致癌?”、“‘千滚水’亚硝酸盐会变多,致癌。”这些可都是谣言!千万别相信!专家指出:即使电热水壶含有锰元素,持续反复煮沸1000小时以上,才会真的有锰元素析出,而以离子形式进入水中的锰元素却微乎其微,对人体的影响可忽略不计。更有研究显示,在10小时内反复煮沸30次,亚硝酸盐含量大概是在0.04mg/L,这个数值也远远低于生活饮用水亚硝酸盐的限量值1mg/L。(小央视频)
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