热度上升，价格走低！LVMH集团在香槟市场依然“一家独大”？

根据Wine Lister发布的最新一项行业研究，揭示了香槟市场中存在明显的分化：大型企业支持的品牌广受欢迎，而家族经营的酒庄则以品质见长。

该研究对比了55家香槟生产商的品质、价格及市场占有率情况，涵盖11家小农香槟、18家家族酒庄及26家顶级香槟品牌。

研究结果显示，家族酒庄不仅平均品质评分最高，平均售价也更低，同时在全球贸易渠道的覆盖范围最广，但在线搜索热度相对较低。

相比之下，顶级香槟品牌虽定价更高且在线上人气高，但在本研究中获得的平均评分却较低。而小农香槟在所有衡量指标，包括品质、人气、价格及市场占有率始终处于这两类品牌之间。

这份名为《2025年香槟研究摘要》（Champagne Study Digest 2025）的主题为“胜负参半”（In Victory and Defeat），数据来源于一项针对50位高管的年度调查，其所在企业合计占据全球精品葡萄酒市场收入的三分之一以上。

报告显示，LVMH集团旗下的品牌在“最受欢迎的香槟酒庄”排名中占据主导地位，在人气排行榜前五名的生产商中，均至少部分归属于拥有强大营销资源的奢侈品巨头LVMH集团。

另一家LVMH集团旗下的库克香槟（Krug）是唯一的例外，在整体排名中位列第14位。此处的受欢迎程度是根据过去一年的谷歌搜索量来衡量的，并以月均搜索量作为指标。

尽管大集团占据主导地位，家族经营的香槟酒庄依然表现出色。沙龙贝尔（Billecart-Salmon）、堡林爵（Bollinger）、罗兰百悦（Laurent-Perrier）、路易王妃（Louis Roederer）、伯瑞（Pommery）和泰亭哲（Taittinger）均位列十大最受欢迎酒庄之列。

该报告还综合分析了来自Bettane+Desseauve、Le Figaro Vin、JancisRobinson.com和Vinous等权威评分体系的评论家评分。

在研究中评选出的20款最高分葡萄酒中，共有12家不同的酒庄。库克（Krug）、唐培里侬（Dom Pérignon）和瑟洛斯（Jacques Selosse）各有三款葡萄酒入选，而路易王妃和堡林爵则各有两款葡萄酒上榜。

瑟洛斯作为唯一入选顶级评分酒款的小农香槟尤为引人注目，而评选中的23款无年份香槟中，仅有两款跻身得分最高的20款葡萄酒之列，都出自瑟洛斯酒庄。

报告指出，香槟的平均价格在过去三年下降了12%。相比之下，勃艮第葡萄酒的价格下降了29%，波尔多葡萄酒的价格下降了13%。

由于香槟有较高的消费者认知度，以及报告中所说的“无处不在的销售渠道”在一定程度上稳住了其价格。

对同一时期各地区谷歌搜索量的分析中，香槟产区的突出地位同样显而易见。香槟的搜索总量是位居第二的波尔多的三倍有余。

尽管自2022年8月以来，香槟的搜索量仅增长1%，而波尔多增长了7%，勃艮第则增长了53%，但香槟的搜索热度依然高居不下。

由于消费者参与度的增长落后于法国其他地区，该报告还发现，自2018年上一份报告发布以来，香槟地区的酒水贸易信心平均下降了5.8%。

数据显示，信心下滑主要源头是专业级和顶级经销商、进口商，而拍卖行的信心指数实际上升了21.4%。

从整体表现来看，报告发现家族式香槟酒庄和小农香槟在品质和市场影响力方面超越了大型品牌酒庄。

相比之下，家族式酒庄在品质方面更胜一筹，其平均评分达到94.2分（满分100分），而小农酒庄和大品牌香槟的平均评分分别为93.8分和93.4分。

在全球范围内也是上架数量最多的却是大品牌香槟，Wine Lister指出这反映出市场销售热度与消费者需求存在偏差。

很显然，家族酒庄的表现落后于其他生产商类型，其12个月平均市场价格为215英镑，而顶级名庄在价格上明显占据优势，为233英镑；小农香槟的平均市场价格则为224英镑。

根据法国香槟葡萄种植者协会（AVC）年度大会上公布的数据，香槟生产商正面临充满挑战的一年，销量和价格持续下滑。

2025年前十个月的数据显示，预计到年底，香槟总销量将达到2.68亿瓶，较2024年的2.717亿瓶下降1.3%。

法国市场历来是香槟最大的市场，但过去15年来，其需求量显著下降。2010年，法国香槟销量为1.85亿瓶。

到2024年，这一数字下降了36%，仅为1.18亿瓶。最新数据显示，今年销量还将进一步下降3.2%。

相关业内人士将这一趋势归因于消费者习惯的改变、来自其他起泡酒的竞争加剧以及更广泛的经济压力。

在全球范围内，香槟酒的价格也面临下行压力，尤其是价格昂贵的特酿年份香槟正被价格更亲民的非年份香槟所取代。

尽管美国对法国葡萄酒进口被加征了新的关税，但香槟在美国这个最大的出口市场表现依然保持稳定，销量并未出现“大滑坡”。

然而，海关数据显示，2024年10月至2025年9月期间，美国香槟酒的平均瓶装价格下降了约23%。许多生产商自行承担了部分关税成本，但欧元对美元走强抵消了一部分损失。

根据AVC的数据，2024年香槟库存量达到12.79亿瓶，相当于4.75年的消费量。AVC认为，理想的库存量应为4.2年。

尽管销量和价格面临压力，但香槟在全球持续增长的热度，为这个标志性的法国葡萄酒产区的未来带来了一线希望。

文中部分内容和图片源自thedrinkbusiness、vinetur、winelister、123fr以及Unplash

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