三大厨电新国标2026密集落地：行业大洗牌和升级不可避免？

2026年注定是厨电行业的“国家标准升级年”。随着消费升级与“双碳”战略的深度推进，吸油烟机、燃气灶、电热水器三大核心品类的新国标将陆续正式实施，从能效、安全、健康三大维度重构行业竞争规则。

这不仅是对存量产品的一次全面“体检”，实则更是推动行业从“规模扩张”向“高质量发展”转型的关键推手，标志着中国厨电行业正式迈入“标准引领创新”的新阶段。

可以预见的是，随着一系列标准的密集落地，后续必将对行业格局、企业发展和消费市场产生深远影响。

新国标密集落地

三大品类的核心变革与实施节点

2026年，厨电行业将迎来三项重磅新国标的集中落地，每一项标准都精准瞄准行业痛点，其核心内容与实施时间节点值得全行业重点关注。

先看吸油烟机品类，市场监管总局发布的新版《家用和类似用途吸油烟机和换气扇能效限定值及能效等级》（GB29539-2025）将于2026年11月1日正式实施。该标准最大的亮点是整合了原有的两项旧标，构建了更贴合实际使用场景的评价体系。

整合两项旧标后将能效等级统一为3级，各等级要求提升超50%。标准首次提出“工作风量下的全压效率”指标，戳破虚标乱象。

同时新增“瞬时气味降低度”和“油脂分离度”核心指标，要求油脂分离度最低≥80%、一级能效≥92%，爆炒3分钟气味降低率≥90%，直流换气扇也被纳入监管。

再看燃气灶品类，其行业新国标《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》（GB30720-2025）已于2025年2月发布，将于2026年3月1日正式实施。

作为覆盖嵌入式、台式及集成灶等全品类的强制性标准，其核心变革在于大幅提升了能效门槛：一级能效热效率从旧标的63%（嵌入式）提升至70%，二级能效为64%，彻底淘汰了仅满足基础点火功能的低端产品。

值得注意的是，该标准由厨电头部企业参与起草，统一了家用与商用燃气灶具的能效标准，细化了能效测试与合规要求。同时，结合《城镇燃气设施运行、维护和抢修安全技术标准》的关联要求，新国标还强化了安全合规性，明确燃气灶具判废年限为8年，禁止销售直排式灶具，从源头保障消费者使用安全。

最后是电热水器品类，健康新国标GB/T21551.8-2025将于2026年5月1日实施，填补健康功能评价空白，该标准对电热水器的健康指标作出了明确界定：

除菌率、颗粒物截留率、余氯去除率均不低于90%，阻垢率不低于70%，排污率不低于40%，同时涵盖整机及零部件的卫生安全要求。

与此同时，配套实施的《电热水器安装规范》（GB/T20429-2024）将于2026年8月1日生效，强化了防电墙、漏电保护装置等安全要求，一级能效机型的24小时固有能耗系数需≤0.6，进一步规范了产品的节能与安全性能。

两项标准的叠加，标志着电热水器行业正式进入“健康+安全+节能”三位一体的发展阶段。

品类升级路径清晰

新国标驱动行业进入细分竞争时代

三大新国标的落地，并非简单的指标提升，而是对各品类发展方向的精准引导。从行业影响来看，新国标将加速淘汰落后产能，推动各品类向更细分、更专业的方向升级，其发展特征与行业变化已清晰显现。

新国标落地后，吸油烟机行业将迎来“净化与能效双核心”的竞争格局。

新国标对油脂分离度、气味降低度的严格要求，意味着单纯追求“大风量”的产品逻辑已行不通，企业需在风道设计、电机技术、过滤系统等方面进行深度研发。

我们认为，新国标下，吸油烟机行业将进入“技术硬实力”比拼的新阶段：不仅大批老产品将因不达标被淘汰，此外很多中小品牌也会因研发能力不足、技术储备薄弱，将面临退场危机，行业集中度将进一步提升。

同时，随着智能厨房的普及，吸油烟机将与其他厨电形成联动，通过智能算法根据烹饪场景自动调节风量与能效，实现“精准吸排”，将成为厨房智能生态的重要组成部分。

燃气灶行业升级聚焦“安全+节能+智能”融合创新。

在安全方面，防干烧、燃气泄漏监测、自动断气等功能将从“可选配置”变为“标配”，部分高端产品还将实现与燃气管道、通风设备的安全联动，构建全场景安全防护体系。

越来越多的灶具加入防干烧、智能远程操控技术

节能方面，新国标一级能效热效率提至70%，无疑将倒逼企业优化燃烧器与热交换系统，冷凝式燃烧、聚能灶头等技术成研发重点；

从市场需求来看，国补以旧换新政策的推动，将催生存量市场的换新热潮，智能烟灶套装的销量有望持续增长，据此前奥维云网数据显示，政策带动下相关智能套装销量已暴涨76.7%。

电热水器行业将完成从“热水供给”到“健康沐浴”的全面转型。

从技术升级来看，企业需在抗菌内胆、过滤系统、排污设计等方面加大投入，银离子除菌、UV紫外线除菌、活性炭过滤等技术将广泛应用，部分高端产品还将实现水质实时监测、智能排污提醒等功能。

万家乐W9无内胆电热水器，以取消传统储水内胆来杜绝污染物

在安全与节能方面，防电墙技术的升级、保温层性能的优化，将进一步降低消费者的使用顾虑，“不用拔插头的安全热水器”将成为市场主流。

值得一提的是，出了对企业间起到优胜劣汰的洗牌之外，新国标对安装规范的要求，也将倒逼企业完善服务体系，与专业安装团队合作，提升安装与售后质量，服务能力将成为企业竞争的重要加分项。

行业共性凸显

新国标背后的厨电发展逻辑与启示

透过三大品类的新国标变革，不难发现厨电行业的发展逻辑正在发生深刻转变，一系列共性特征的显现，既揭示了行业的转型方向，也为企业的未来发展提供了重要启示。

从核心导向来看，新国标均以用户真实需求为出发点，精准对接消费升级背景下消费者对厨电产品“节能、安全、健康”的核心诉求，彻底摒弃了此前部分企业“参数堆砌”的营销导向，推动行业回归“品质为本”的发展本质。

从政策契合度来看，所有标准均紧扣国家“双碳”战略目标，通过强化能效约束倒逼企业优化产品设计、提升能源利用效率，推动整个厨电产业链向绿色低碳方向转型。

从行业治理层面来看，新国标通过明确合规门槛、细化检测标准，有效规范了市场竞争秩序，加速淘汰“浑水摸鱼”的落后产能，推动行业向规范化、高质量发展阶段迈进。

依此为对应，不难得出，对于厨电企业而言，也随之带来一些关键启示。

首先，厨电企业在2026年新国标落地后，势必会更主动参与标准制定进程，深度融入行业发展顶层设计，从标准层面抢占技术与产品先机，特别是头部企业，对他们而言，这是构建长期核心竞争力的重要途径。

其次，新国标鞭策厨电企业要坚守技术创新核心，建立长期稳定的研发投入机制，聚焦节能、安全、健康等核心技术领域深耕细作，打造差异化竞争优势，避免陷入低价竞争的恶性循环。

最后，行业未来在新国标的合规性指导下，还会更加重视渠道与服务体系升级，一方面终端需主动聚焦合规达标产品，加强终端导购培训，向消费者精准传递新国标核心价值；另一方面督促厨电企业完善安装、售后等全流程服务体系，去博得消费者信赖。

2026年厨电新国标的集中落地，是消费升级与政策引导的共同结果。我们认为，密集颁布的新国标，不仅是一纸“洗牌令”，更是一道“升级令”。

未来，厨电行业将在标准引领下迈向更智能、绿色、规范的新阶段，只有紧跟标准导向、聚焦用户需求、坚持创新驱动的企业，才能在行业变革中站稳脚跟，赢得长期主义之战的终局胜利。