四川
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拟议的修改将收紧对山羊奶酪和奶制品命名规则的规定。
- 为避免误导性标签，只有当产品由至少 100% 的山羊奶制成时，才能使用“山羊奶酪”这个名称。
- 未来，添加水且牛奶含量不超过 70% 的产品将不再允许在其名称中使用“牛奶”一词。
该提案还包括几项旨在帮助消费者的变更，其中包括：
- “半脱脂”牛奶这个名称变得更加精确，因为只有脂肪含量为 2.8% 的牛奶才能被称为“半脱脂”牛奶；
- 酸奶油、乡村奶酪和干酪的生产过程中不得使用食品添加剂 ；
- 可可和焦糖牛奶也禁止使用色素；
- 根据无乳糖乳制品的新规定，产品标签上必须标明残留乳糖含量为“乳糖含量<0.1克/100克”。
该法规草案还涉及烟熏风味以及用作调味剂的食品名称问题。根据拟议法规，只有在烟熏过程中实际产生的此类风味才能用于产品名称，从而避免误导消费者。该提案还对调味剂的名称进行了更精确的定义，以便产品标签能够清晰地标明其成分。
该修正案旨在保护消费者权益，促进市场更加清洁透明，使消费者更容易了解产品的真实成分和质量。它还确保消费者充分了解乳制品的质量，并明确每种名称所指的产品类型和质量。立法者为生产商设定了过渡期。
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