千年黄芽茶香漫川图，文学与茶共氤氲 “文学与茶”名家系列讲座

2025年12月21日下午，四川省图书馆书香萦绕、茶韵悠然。由四川省图书馆主办，四川蒙顶山理真茶业有限公司、成都悟空文化传媒有限公司、四川省文化大数据有限责任公司联合承办的“文学与茶”名家系列讲座第七期在此圆满举行。

本期特邀主讲嘉宾——曾志东先生，蒙顶黄芽传统制作技艺省级非物质文化遗产代表性传承人、吴理真茶文化研究院院长、国家一级评茶师，以《蒙顶黄芽的非遗密码・揭秘千年贡茶独特魅力》为题，带来一场穿越千年的茶文化深度对话。

活动现场，伴随着清雅的茶香，曾志东老师从历史、技艺、传承、健康与文化五个维度，层层揭开蒙顶黄芽这一“茶中黄金”的神秘面纱，在现场还公布了“寻理求真，川图诗章”全民诗歌征文大赛的评选结果，为文学与茶的相遇，写下了生动的注脚。

一盏黄芽，解码千年华夏茶脉

“世界茶源在中国，中国茶源在蒙顶山。”讲座伊始，曾志东便以坚实的历史依据，确立了蒙顶山作为世界茶文化发源地的崇高地位。他系统梳理了蒙顶山五大茶文化体系：茶祖文化、贡茶文化、禅茶文化、茶马文化、茶技文化，将一部波澜壮阔的中华茶叶史娓娓道来。

从西汉吴理真驯化野生茶树的开创之举，到贯穿五朝1169年的贡茶传奇；从远播日韩的禅茶仪轨，到促进民族交融的茶马古道；从惊艳世界的“龙行十八式”茶技，到故宫珍藏的“仙茶”文物……曾志东用详实的史料与亲历的故事，让观众深刻感知到，蒙顶山不仅是一座茶山，更是一座承载着中华文明基因的活态博物馆。

非遗匠心，见证“三炒三闷”的技艺绝唱

讲座的核心，落在了蒙顶黄芽独一无二的制作技艺上。曾志东生动解析了从“五不采”的严苛标准，到核心工艺“三炒三闷”的匠心锤炼。

不知灵草天然异，一夜风吹一寸长，“早采一天是宝，晚采一天是草。”蒙顶黄芽的采摘期仅限于惊蛰至清明的十余天，一斤干茶需约5万颗左右芽头，全程依赖手工“提采”。而“三炒三闷”的传统工艺，更是时间、温度与经验的精妙艺术。尤其是“闷黄”环节，凭借特制竹纸的包裹，在长达数日至数十天的静谧等待中，完成茶叶内含物质的奇妙转化，成就其“干茶黄、汤色黄、叶底黄”与“滋味甜醇”的温润特质。

曾志东坦言，这门手艺苦练五年方得入门，其间是对锅温手感、发酵火候的千万次感知。这份非遗背后的坚守，是对千年匠心的敬畏，更是对手工温度不可替代的信仰。

传承新生，一位茶人的“守正”与“破圈”

传承，是技艺的延续，更是精神与品格的接力。曾志东动情分享了父亲“做茶先做人”的朴素教诲，以及忘年交吴登峰先生（吴老六）一生钻研工艺、默默行善的深远影响。正是这些“做好人、做好茶”的初心，塑造了他的传承之路。

如今，他已授徒四十余人，并将这份善意化为行动，连续二十余年组织茶人捐赠物资，深入甘孜、凉山等地助学济困。在他看来，非遗传承人的使命，不仅在于守护技艺本身，更在于以茶为媒，传递仁爱，滋养社会。

与此同时，蒙顶黄芽正以鲜活的姿态“破圈”生长。从登上央视《非遗里的中国》舞台，让近5亿观众领略其风采；到推动茶文化进校园、开展研学旅游；再到开发更亲民的黄茶系列产品，让千年贡茶走入寻常百姓家……曾志东以其人大代表、非遗传承人的双重身份，积极推动茶旅融合、产业赋能，让这片“金叶子”真正成为富农兴村的产业支柱与文化名片。

寻理求真，文学与茶的诗意共鸣

讲座的尾声，迎来了另一个高潮——“寻理求真，川图诗章”全民诗歌征文大赛结果正式揭晓。本次大赛以茶为引，以诗为媒，吸引了全国众多文学与茶文化爱好者的踊跃参与。经过严谨评审，最终评选出多部优秀作品，它们或描绘茶园风光，或抒写品茶心境，或追溯茶史渊源，字里行间流淌着对茶文化的深情与对“理真”精神的追寻。

理真茶业为100名入围奖、20名优秀奖精心准备了“理真·专属茶礼”，每一份奖品都有获奖作者的专属信息与作品摘选。

这一环节，完美诠释了本期乃至整个系列讲座的初衷：在书香与茶香交融的空间里，让厚重的茶文化与灵动的文学创作碰撞出智慧与美的火花，为都市心灵寻得一隅宁静、一份启迪。

理真茶业，作为根植于蒙顶山核心产区的品牌，其名“理真”即源自茶祖吴理真，寓意着对茶文化本源的坚守与求真精神的传承。本次协办“文学与茶”系列讲座，正是品牌践行文化使命、连接千年茶脉与当代生活的重要实践。

我们相信，每一杯茶都蕴藏着风土、历史与匠心的密码。正如曾志东老师所言：“茶入人生，人生如茶，沉浮之间自有芬芳。”

“文学与茶”名家系列讲座虽暂告一段落，但关于茶的品味、文化的传承与生活的思考，将如那杯中的蒙顶黄芽，余韵悠长，沁人心脾。

寻理求真，我们一直在路上。