冬天时节,
肇庆封开县杏花镇田间地头
一派繁忙景象。
在该镇新和村的白皮番薯种植基地,村民伍大叔挥舞锄头刨开土壤,露出一个个通体雪白、饱满圆润的番薯,他擦了一把汗珠后笑着说:“这一亩地能收近3000斤,比种传统作物效益好多了!”
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▲白皮番薯迎来丰收,农户喜笑颜开。 通讯员 梁木泉 摄
伍大叔种植的
是杏花镇本地特有品种白皮番薯,
当地人称其为“白雪公主”。
如今,
这一特色作物
不仅让村里的撂荒地重焕生机,
更成为该镇推进“百千万工程”、
带动村民增收的核心产业之一。
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新和村党支部书记伍跃彬回忆,新和村作为省级“百千万工程”典型村,为找到合适产业,村“两委”干部与驻村工作队转变思路,沉下身子做调研。走遍全村地块检测土壤成分、分析昼夜温差等气候条件,走访老农户了解本土作物习性,还赴农产品市场调研消费需求。
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资料图
调研发现,杏花镇的沙质土透气透水性强,昼夜温差适中,种出来的白皮番薯口感粉糯、香甜,且富含膳食纤维,契合当下消费者对健康饮食的追求。更关键的是,这一品种为本地独有,具备差异化竞争优势。2024年秋季,新和村率先划出20亩撂荒地试点种植,村干部全程跟进,还邀请农业技术人员上门指导种苗培育、田间管理,确保试种成功。
2024年秋冬,
新和村首批白皮番薯上市后,
凭借独特的口感迅速赢得市场青睐,
且订单不断,很快售罄。
“看到试种成功,我们也跟着种,今年8月收了第一批,卖得特别好!”一名村民说。周边村子的村民见状纷纷加入种植队伍。
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资料图
截至目前,
新和村白皮番薯种植面积
已扩至百亩,
全镇种植规模达200多亩。
“现在大家都想着多种‘白雪公主’。”伍跃彬说,仅新和村就有30余户村民参与种植,户均年增收几千元。
小小番薯不但走出田间,
还登上了更大舞台。
2025年以来,在杏花镇百千万成果展暨粤桂农文旅体融合文化系列活动中,蒸煮的白皮番薯香气四溢,吸引游客驻足购买;第三届环大湾区西“两广骑缘·茶船古道”百公里骑行活动的补给点上,它成为参赛选手的“能量补给品”;肇庆马拉松文创展区里,包装精美的白皮番薯礼盒更是成了热销品,让各地跑友记住了“杏花味道”。
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“游客和选手尝了都夸,
说从没吃过这么粉甜的番薯,
不少人还问在哪有卖。”
杏花镇农业部门负责人表示,文旅活动的曝光,让“白雪公主”番薯的知名度大幅提升,目前产品已供不应求,部分订单来自广州、佛山等城市。
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据介绍,杏花镇已制定规划,未来三年将持续扩大白皮番薯种植规模,力争突破500亩,打造“可复制、可推广”的农业产业模式。“‘白雪公主’番薯的发展,是我们推进‘百千万工程’的生动实践。”该镇相关负责人表示,下一步将继续做好技术指导和市场对接,让更多村民通过特色产业增收,助力乡村产业升级。
来源 | 封开发布、肇庆融媒
编辑 | 不觉晓晓
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