广东
冬意渐浓，羊肉正香！
杜阮，
已准备好开启一场
热气腾腾的羊肉美食盛宴！
当沉淀百年的非遗传承与
巧思迸发的风味创新交融，
每一口滚烫鲜香的羊肉，
都是对秋冬最妥帖的温暖慰藉。
2025第四届蓬江·杜阮
羊肉美食文化旅游活动
即将热力启幕！
还在纠结去哪寻味？
别急！
这份提前解锁的
杜阮七大羊肉名店指南，
带你直奔地道美味！
杜阮羊肉美食地图·七大必打卡名店
1
寻味园农庄
位于松园羊肉街的寻味园，把田园诗意融进了羊肉的鲜香里。必点的非遗招牌——柴火焖羊肉，选用古法木炭慢火细炖至外皮软糯Q弹，裹满秘制酱汁，入口细腻不膻，鲜得直掉眉毛。搭配一碗奶白醇厚的羊肉汤，暖意从舌尖淌到胃里，这才是冬日最惬意的打开方式！
2
帮记羊餐馆
帮记羊餐馆是五邑食客口耳相传的老字号，更是 区级非遗“杜阮羊肉烹饪技艺” 传承代表之一。招牌清汤羊堪称一绝——大块羊肉浸于醇香羊汤，蘸上特调腐乳酱，咸鲜交织，朴素中尽显真章，每一口都是老江门的烟火记忆。
3
御香园大酒楼
谁说羊肉只能传统吃？御香园把羊肉玩出了新花样！羊肉夹馍外皮是烘烤得金黄酥脆的面包，内馅是炒得喷香入味的羊肉，一口咬下，肉香混着麦香迸发，堪称岭南秋冬限定的“中式汉堡”。还有招牌金蠔羊扣，大颗饱满的生蚝铺在炖煮入味的羊肉上，蚝鲜与羊鲜碰撞，一口大快朵颐，满足感爆棚！
4
鲜羊阁农庄
在鲜羊阁，羊肉的吃法能让你挑花眼！潮卤羊腩是必尝经典，卤汁渗透每一寸肌理，口感紧实弹牙，卤香与羊肉醇厚交织，舌尖瞬间沦陷；药膳羊蹄更是惊喜，淡淡的草药香气中和了羊肉的肥腻，软糯脱骨，香而不腻，让你实现畅快吃肉自由，还有更多创意美味等你来解锁！
5
新古泉山农庄
新古泉山农庄将“鱼”之鲜甜与“羊”之鲜美发挥到极致，将非遗“谭氏无骨鱼制作技艺”与“杜阮羊肉烹饪技艺”完美融合，以清冽山泉水为汤底，涮烫薄如蝉翼的羊肉片和鱼肉片，清甜本味尽显，正是“鲜”字最地道的舌尖演绎。
6
田园农家乐烤全羊
这个冬日怎能少了烤全羊的狂欢！田园农家乐的烤全羊，外皮烤得酥脆焦香，内里肉质鲜嫩多汁，满口肉香萦绕；羊肉生蚝煲鲜爽交织直击味蕾，还有多款爽口农家小炒更添风味，最适合约上亲朋好友、家人团聚，在农家小院里共享这份温暖热闹！
7
贵州凤情羊肉粉
在杜阮就能吃到的地道黔味！贵州凤情羊肉粉带来的羊肉粉，以慢熬数小时的浓郁羊汤为底，搭配薄切鲜嫩羊肉和滑溜劲道的米粉，撒上灵魂香菜、葱花，热气腾腾下肚，肉香开胃，让远方的风味在此落地生根。
活动预告
今年冬季，
杜阮羊肉美味盛宴即将如约而至！
12月26日—12月31日，2025年第四届蓬江·杜阮羊肉美食文化旅游活动将隆重举行，好玩好吃抢先看：
羊肉美食市集：超50个摊位，呈现羊肉百般滋味；
非遗羊肉宴展：领略杜阮羊肉烹饪技艺的百年传承；
汉服巡游：“萌娃+汉服”漫步杜阮老街，穿越古今品羊肉……
让一碗热气腾腾的杜阮羊肉，
温暖整个冬天！
来杜阮，
赴一场舌尖上的非遗之约！
编辑 | 蓬江发布编辑部
来源 | 杜阮镇
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