“妈妈厨房”上线！城固2万娃的营养后盾

近日，一幅饱含温暖与关爱的画卷在城固县各中小学校园展开——那便是以“妈妈的味道”为核心、以“家的温暖”为底色的“妈妈厨房”创新实践。城固县“妈妈厨房”目前招聘136名家长，参与全县95所公办中小学的帮厨工作，服务学生20180名，覆盖率38％，帮厨比例均达56％，其中陕飞一小高达75％。

这一举措不仅提升了校园餐食的质量与口味，更将教育的温度融入日常三餐，构建起家校共育的情感纽带。

安全与品质并重
让“妈妈的味道”融入校园

安全是“妈妈厨房”不可动摇的基石，没有谁比家长更在乎孩子们的健康！当“炊事员妈妈”围上围裙，每一道工序都比标准更严格，每一份用心都比规范更绵长。她们坚持“三泡三洗三清”，把最干净最安全的食材送进操作间；对烹饪的过程更是遵循最严格的标准，全流程监管，全时段参与。“自己做的饭，娃娃吃着才是最放心的。”这种源自母性本能的严选与挑剔，构筑起一道比规章制度更具能动性的安全防线，让“舌尖上的安全”托底每一餐。

“妈妈厨房”跳出吃饱的局限，直接晋级为精准营养补给站。学校引导“炊事员妈妈”们学习儿童青少年营养配比知识，结合本地时令食材，用心设计每周食谱。她们精心烹制的“原公杂烩、家常焖肉”等菜肴，深受孩子们欢迎。现在孩子们常说：“学校的饭菜有妈妈的味道！”

情感与教育并举
构建有温度的育人生态

“炊事员妈妈”们，不仅是食物的烹制者，更是校园温情的传递者。她们温和的笑容、关切的问候，成为校园里一道动人的风景线。在打饭的窗口，有“穿厚点嘛！这么瘦，给你多打一点！”这样的嘘寒问暖；在餐后的闲暇，有“吃饱了没，不够了来添哦！”这些贴心叮嘱，让孩子们感受到超越课堂的关怀。对留守儿童与特殊家庭的孩子而言，“厨房妈妈”递来的那勺热汤、那句叮咛，是缺席亲情最柔软的补丁，悄悄缝合着情感缺口。

这一创新实践还搭建起家校共育的桥梁——“妈妈厨房”将家庭教育与学校教育联结起来，学校通过颁发聘书、邀请家长参与膳食监督、开展“厨艺课堂”“感恩教育”等活动，让家长在参与中增进对学校的理解与信任，让孩子们体会一粥一饭的来之不易，学会感恩与珍惜，实现劳动教育与品德教育的无缝衔接。

机制与保障并进
护航暖心工程行稳致远

为确保“妈妈厨房”这一暖心工程落地生根、开花结果，城固县教育体育局结合各校实际，建立了一套科学规范的运行机制。从严格的健康筛查与厨艺考核，到系统的食品安全与营养知识培训；从“明厨亮灶”的透明化运作，到由校领导、教师、家长、学生代表组成的膳食委员会监督；从具有竞争力的薪酬待遇到“最美厨娘”“爱心妈妈”评选等暖心激励……这套涵盖准入、培训、管理、激励的全链条保障体系，让妈妈厨房既能规范运作，又充满人文温度。

该暖心工程还为城固县域内，特别是学校周边有一定厨艺基础、富有爱心和责任感的女性，提供了灵活就近的就业岗位。这不仅让她们在创造价值中获得经济收入，更提升了幸福感和归属感，促进了家庭与社区的和谐稳定。

短评

“妈妈厨房”展现家校温情

任芳

“妈妈厨房”以家常烟火点亮校园温情。这一创新举措巧妙联结家校，让家长化身“炊事员妈妈”，既守护了孩子“舌尖上的安全”，又以营养餐食与亲切关怀滋养身心。

一餐一饭之间，教育有了温度，成长多了呵护。这缕炊烟虽小，却关乎成长，关乎民生，关乎未来。它正以最质朴的方式，在最日常的环节，让“妈妈厨房”的温暖之光，照亮更多孩子的成长之路，让校园的每个角落都充盈着爱的芬芳。