在中国的传统节庆里,酒从来都是不可或缺的主角。春节的团圆宴上,举杯辞旧迎新;端午的龙舟赛后,酌酒祛暑祈福;中秋的月光下,对月饮酒思亲。每一个节日的酒,都藏着专属的文化寓意与民俗风情,它让团圆更显温情,让节庆更具仪式感,也让代代相传的习俗,在酒香中愈发鲜活。
节庆饮酒,藏着文化密码
春节的酒,是团圆酒,喝的是热闹与期盼。年夜饭的餐桌上,必然少不了一瓶白酒,长辈会先倒满酒杯,带领全家举杯,说着新年安康的祝福。北方人爱喝高度烧酒,配着饺子和炖肉,暖身又暖心;南方人偏爱黄酒或米酒,温煮后酒香醇厚,适合全家老少共饮。大年初一拜年时,主人家会用开门酒招待客人,一口酒下肚,陌生感瞬间消散,只剩邻里间的亲切。
端午的酒,是祛病酒,藏着古人的生活智慧。这一天,家家户户会泡雄黄,虽然现在少有人直接饮用,但用雄黄酒在孩童额头画王字的习俗仍在延续,寓意驱邪避灾。除了雄黄酒,端午饮黄酒也成了传统,温热的黄酒配着粽子和咸鸭蛋,既能解粽子的油腻,又能顺应端午祛暑的养生之道。在江南地区,龙舟赛结束后,队员们会共饮米酒,庆祝赛事的同时,也驱散划桨后的疲惫。
中秋的酒,是相思酒,酿着团圆的期盼。中秋之夜,月光皎洁,家人围坐赏月,桌上摆着月饼和美酒。古人爱用桂花酒助兴,桂子月中落,天香云外飘,桂花酒的甜香与月饼的酥香融合,格外应景。如今,不少家庭会选择红酒或低度果酒,酒精度低,口感柔和,适合边赏月边慢饮。远在他乡的人,也会举杯邀月,以酒寄情,但愿人长久,千里共婵娟的思念,都融在酒液里。
![]()
酒承习俗,延续节庆温情
不同节庆的饮酒习俗,在传承中不断焕新。重阳节有饮菊花酒的传统,寓意长寿安康,如今很多年轻人会带着菊花酒回家陪长辈登高,酒里藏着对长辈的孝心;冬至时节,北方人爱喝冬至酒,用白酒煮羊肉汤,暖身又滋补,南方人则煮黄酒配汤圆,寓意团圆美满。这些习俗或许形式有变化,但酒承载的情感始终没变。
现在的节庆饮酒,更注重仪式感与健康。春节聚会时,大家不再强行劝酒,而是各取所需,长辈喝白酒,年轻人喝果酒,孩子喝无酒精饮品,举杯的瞬间,心意比酒量更重要,中秋聚餐,会特意选瓶身印有月亮、玉兔图案的酒,拍照发圈的同时,也让节庆氛围更浓。酒成了节庆的情感纽带,连接着家人、朋友,也连接着传统与现代。
![]()
节庆与酒的相遇,是文化的传承,也是情感的表达。每一杯节庆的酒,都装着对生活的热爱与对美好的期盼。在一个个团圆的日子里,举杯共饮,敬过往的岁月,敬身边的亲人,敬即将到来的好时节,这便是节庆饮酒最动人的意义,让每一个节日都因酒香而格外值得回味。
本文由鸿旺酒礼曾姐原创编辑,转载请备注来源
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.