冬至,是二十四节气中最早被确定的节日之一。古人云:“冬至大如年”,这一天,白昼最短,黑夜最长,阴气至极而阳气初生,仿佛时光也愿意在此刻多停留一会儿,让人与家人围坐,借一点烛火、一桌饭菜的暖,抵挡岁末的寒。
在我国北方,冬至少不了饺子。老人们常说:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”一句俗语,道出的是食物与节气的深层绑定,更是家家户户在冬日里热气腾腾的生活仪式。饺子的模样像元宝,也像耳朵,热乎乎地出锅,蘸上醋与辣油,一口下去,馅料的鲜香面皮的软糯,仿佛能把一整年的疲惫都融化。
而在南方,汤圆、糯糕则是餐桌主角,圆滚滚的汤圆在糖水中浮沉,象征团圆与圆满。无论南北,冬至的餐桌总是丰盛的、暖的、团聚的——是一年将尽时,我们对自己与家人最温柔的款待。
时代在变,节日的内涵却愈发清晰:它是一种回归,一次暂停,一场关于温暖与陪伴的郑重约定。如今的我们,依然会在冬至这一天尽量赶回家,依然会亲手或点上一份饺子,但伴随饮食健康意识的提升,我们在选择上也更加注重“平衡”——如何在享受传统美味的同时,也让身体感到轻松无负担?
这就不得不提到佐餐饮品的选择了。从前也许是白酒暖身,如今更多了一份对清爽与健康的偏好。尤其是搭配饺子这类主食,一款清新爽口、不增加身体负担的饮品,往往更能衬托食物的本味,也让团聚的欢愉延续得更舒适、更长久。
比如,近年来备受青睐的劲派无糖啤酒,就成为许多家庭冬至餐桌上的“新朋友”。它保留了啤酒特有的麦芽香气与醇洌口感,酒精度≥4.1%,带来恰到好处的微醺暖意,却做到了0糖、0脂肪、0碳水、低嘌呤,畅饮时不必为糖分与热量过分担心。净含量500ml,恰够分享,也适合独酌。
想象一下这样的场景:屋外寒风渐起,屋内灯光温馨。一盘刚出锅的饺子热气蒸腾,旁边放着两瓶劲派无糖啤酒,瓶身上凝结着些许小水珠。一口饺子满口鲜香,再喝一口清爽沁脾的啤酒,麦香与面香交织,解腻又提味。家人举杯,笑语盈室,这份暖意,从胃里一直蔓延到心里。
这或许就是现代人过冬至的一种智慧:我们坚守传统,用饺子致敬节气;我们也拥抱变化,用更轻盈的方式呵护健康与体验。劲派啤酒(山东)有限公司始终关注着这样的饮食需求变化,致力于在经典啤酒风味与健康理念之间找到平衡,让每一次举杯,都是尽兴而无负担的。
冬至,是夜最长的日子,也是思念最深的日子。无论你身在何方,是否能与家人团聚,都别忘了给自己一份温暖的仪式感。煮一盘饺子,开一瓶清爽的劲派无糖啤酒,敬这一年来的努力与收获,也敬即将到来的新生阳气。
冬至快乐。愿你我,食有味,饮有度,心有暖,岁长安。
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冬至至味,是饺子配酒的暖,更是无糖轻饮的舒心
# 冬至至味,是饺子配酒的暖,更是无糖轻饮的舒心
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