北京
作 者 |牛萌萌
“建议减脂餐加紫薯泥，分量再足一点！”某部军人委员会的会议桌上，官兵的伙食建议正逐条研讨。
为让大家吃得舒心、练得有劲，该部从舌尖细节破题，用一餐一饭的温度，推出一系列创新举措，用“烟火气”凝聚“战斗力”。
伙食好不好，官兵最有发言权。该部打通线上线下双通道，开通伙食反馈小程序实时跟进建议进度，设党委意见信箱接受匿名建言，司务长定期与官兵围坐恳谈。
从“食堂做什么吃什么”的单向供给，到“官兵想吃什么就研究什么”的双向互动，餐盘里的菜更对味，官兵的心也贴得更近。
一口家乡味，能解万缕乡愁。来自全国二十多个省份的官兵，口味天南地北、各有偏爱。食堂通过问卷摸底、座谈征集，梳理出冒菜、东北铁锅炖、大盘鸡等几十道热门家乡菜，将每周三定为“家乡风味日”。
刚完成训练的川渝籍战士小谭，嚼着喷香的小炒肉直呼“找到了家的感觉”。这份舌尖上的“乡愁”，悄然转化为扎根军营、奋勇争先的“战味”。
减脂餐也能吃得有滋有味。针对官兵“想减脂又怕影响训练”“减脂餐清汤寡水没胃口”的困扰，食堂联合卫生队组建专项小组，量身定制“高蛋白、低脂肪、高纤维”的减脂餐方案。
龙利鱼、杂粮饭搭配时令鲜蔬，还增设低盐辣椒酱、沙拉酱等风味小料台，满足个性化需求。食堂门口的“营养公示牌”格外醒目，每道菜的热量配比、训练适配建议一目了然，让健康饮食为战斗力“减负增能”。
“官兵吃得香，训练有力量！”食堂负责人李晓光的话，道出了伙食保障的真谛。如今，这份藏着“兵味”与“家味”的舌尖保障，正成为提升部队战斗力的“助推器”，暖胃更砺兵。
主 编 |陈一凡
监 制 |张鑫朝
编 辑 |李 戎
投稿电话 | 010-66-896057
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