记者走基层｜“山药博士”出诊记

12月17日，在位于蠡县康兴安“博士农场”的山药诊所，刘廷辉（第一排左二）为农户答疑解惑。 河北日报记者 徐华摄

12月17日，大雾。在位于蠡县康兴安“博士农场”的山药诊所内，大曲堤镇南齐村山药种植户马亚南焦急地踱着步，他身旁的桌子上放着一捆又短又细还带窟窿眼的“问题山药”。10时许，见河北农业大学植物保护学院副教授刘廷辉推门进来，他一颗悬着的心才落进了肚子里。

“刘教授，我种了13亩山药，用一样的法子管理，但有的地块长成了这样，您快给瞧瞧是啥原因吧。”马亚南边说边把“问题山药”递了过去。

刘廷辉拿起一段山药用指甲轻轻刮开表皮，再顺势掰开，细细端详后说：“表皮有大片红褐色斑块，断面边缘呈褐色海绵状，薯块还易断，这明显是短体线虫侵染造成的。”

找到了病根儿，刘廷辉很快开出“药方”：“山药种前采用生物制剂浸泡种薯，生长期强化日常监测管理，适当增施有机肥，治线虫指定好使。”

蠡县是“中国山药之乡”，山药种植面积达10万亩，年产值16亿元。为破解山药种植、仓储等痛点，当地与河北农业大学等高校合作，建成5家山药“博士农场”，这间山药诊所正是博士团队开到农户家门口的。

马亚南拿着“药方”刚满意离开，阿里数字乡村蠡县麻山药产业园总经理王磊的“催诊”电话又打来了：“刘教授，我们巡检时发现有个冷库出现了霉斑，如果蔓延，损失就大了。”

撂下电话，刘廷辉立即出发。颠簸了近1个小时，他来到产业园，没顾上喝口水就直奔冷库。“最近库内温湿度偏高，这是库里的杂菌侵染了山药断面。”仔细检查过霉斑、核对完监控数据后，刘廷辉给出了诊断。

“那该咋处理？”王磊焦急地问。

“三步就能控制住。”刘廷辉条理清晰地给出了解决方案：第一，加强通风，天气晴朗且室外温度在0℃以上时，每天通风排湿一次，持续一周；第二，严控温湿度，温度保持在1℃至5℃为宜，湿度控制在70%到80%之间；第三，对现有霉斑用辣根素等植物源杀菌剂熏蒸，严重部位喷洒生防菌剂或木霉菌，以菌治菌，安全又有效。

听到这儿，王磊的心里有了底。“‘以菌治菌’是刘教授团队的一项研究成果，去年我们应用这项技术，山药损耗减少50%，增收360万元。”王磊说。

王磊告诉记者，多亏“博士农场”的专家提供技术支撑，产业园里的山药有个“大病小情”都能得到及时解决。如今，产业园年流通量突破3亿吨，旺季日均吞吐量达90万公斤，已成为全国山药交易的重要枢纽。

目前，保定市已建成“博士农场”202家，累计培育引进新品种823个，推广先进适用技术292个。这些“博士农场”不仅成为农业科研成果的孵化地，也让科技成为推动乡村振兴的新动能。 （河北日报记者 徐华 刘冰洋）