四川
今年以来，为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，四川省资阳市乐至县市场监管局聚焦食品生产、流通、餐饮全链条，通过三项扎实举措，持续深化食品安全监管。全年围绕肉制品、食品添加剂等开展专项治理10余项，累计检查生产经营单位3870余家次，整改风险隐患901个。
深化生产源头治理，规范食品加工行为。紧盯食品生产环节，对全县食品生产企业及小作坊开展专项整治，灵活运用飞行检查、“双随机”抽查等方式，重点整治使用非食品原料、超范围超限量使用食品添加剂等问题；积极督促小作坊改善生产环境、升级设施设备、规范操作流程，从源头提升食品生产质量安全水平。
防控流通环节风险，构建城乡一体监管网络。坚持城乡监管同频共振，在城区以农贸市场、商场超市、批发单位为重点，加大日常巡查力度，严厉打击销售过期、变质、假冒伪劣食品等行为；在农村将食品销售作为治理重点，强化食用农产品溯源管理，严查“山寨”食品、“三无”产品，着力补齐偏远地区监管短板，消除监管盲区。
提升餐饮服务质量，强化重点领域保障。聚焦餐饮消费环节，联合教育、民政等部门，对学校食堂、养老机构等开展专项整治，累计发现并整改风险隐患156个，顺利完成中高考等16次重大活动食品安全保障；加强网络餐饮治理，通过行政约谈压实第三方平台责任，聘任15名外卖骑手担任食品安全监督员，推动社会共治。
下一步，乐至县市场监管局将继续巩固深化“三举措”成果，不断完善食品生产经营全过程管控机制，筑牢食品安全防线，守护好广大人民群众的饮食安全。（龙腾）
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