宝鸡苹果，何以“一果见中国”

来源/宝鸡融媒，记者/马庆昆，拍照/谢克强，编辑/陈云哲

在大多数人的印象里

苹果树有着高大的身影

就像牛顿曾经仰望思考的那棵一样

然而在宝鸡

一场关于苹果树的革命

正在悄然改变人们这一认知

树形革命：从高大到精悍

这场“树形革命”的起点，可以追溯到2008年。当时，世界先进的矮化种植理念引入中国苹果产业。

而真正的突破发生在2012年——我国第一批进口自荷兰的矮化自根砧M9-T337苗木，在宝鸡千阳县扎下了具有历史意义的根。

这种被称为“魔法根砧”的技术，精妙之处在于为苹果树安装了精准的“生长调节器”。果树不再将养分浪费在徒长枝叶上，而是专心孕育果实。

经过多年实践

宝鸡果业人总结出享誉全国的

“千阳模式”十六字诀

矮砧大苗

格架密植

水肥一体

机械作务

产业奇迹

这套模式创造了令人惊叹的产业奇迹：

实现“当年见花、次年结果、三年丰产”；

省水、省工均达60%，省肥、省地均达70%；

优果率稳定在90%以上，亩产最高达6500公斤。

这不仅是一组数字的跃升

更是对土地这一有限资源

产出效率的再次挖掘

品种创新

同样是这场革命的“重头戏”

宝鸡先后引进

110多个优质苹果品种

成为瑞香红、秦脆

等市场追捧新优品种

生产经营权的唯一拥有者

2025年9月，宝鸡发布了《国育新品宝鸡瑞香红苹果全链开发整域推进工作方案》，明确将瑞香红作为特色品种，聚力实施瑞香红“十百千万亿”工程，发展10个千亩示范镇、100个百亩示范园、1000个示范户，建成千陇10万亩核心生产基地，带动全市苹果全产业链产值突破200亿元，真正实现从“一棵苗”到“一杯汁”的全链增值，让瑞香红成为宝鸡农业的又一张“亮丽名片”。

前不久

神舟二十一号载人飞船成功发射

千阳苹果再次随行

成为航天员太空补给水果

这已是千阳苹果第六次“飞天”

产业升级：从“技术”到“标准”

目前，千阳县建成国内首个

完整的“三圃田”体系

“三圃田”

即砧木采穗圃、品种采穗圃、压条圃体系以及与之配套的苗圃生产追溯数据中心。

在砧木采穗圃，技术人员通过组培脱毒技术，确保每一株母本都健康无病害；

在品种采穗圃，通过基因测序和性状分析，筛选出最优良的品种资源；

在压条圃，采用智能温控和精准水肥管理，培育出健壮整齐的砧木苗。

对质量的极致追求

让这里每一棵出圃果苗

都拥有自己的“身份证”

从源头上确保了苗木的“纯正血脉”

这套以

“良种引进、离体嫁接

大苗出圃、数据查询”

为核心的工厂化果苗繁育流程标准

如同一部精密的工业制造手册

斩获了10项国家发明专利

也奠定了宝鸡作为

“国家矮砧苹果综合标准化示范区”的坚实地位

宝鸡果业人的远见与格局

在于没有将先进的矮砧技术

秘藏为一地之私、一时之利

而是将其置于中国现代果业

发展的大局中

淬炼成一套可复制、可推广

可借鉴的经验模式

使之成为指引千千万万果农和产区

转型升级的“灯塔”

如今，这套“宝鸡方案”已在

韩国、吉尔吉斯斯坦等国家

以及国内新疆、甘肃、山西

等15个省份生根发芽

匠心传承：从“一个人”到“一群人”

今年杨凌农高会和好苹果大赛上

宝鸡展团独揽3金7银

凤翔“华硕”苹果首次出口俄罗斯

千阳苹果与越南、泰国、澳大利亚

常态化开展出口业务

“宝鸡苹果”品牌影响力与日俱增

当然

宝鸡苹果产业的辉煌

字里行间写满了一群

坚守匠心、默默守望、甘于奉献的

“苹果人”的名字

西农大退休教授李丙智

每年在千阳蹲点300天以上

是果农们眼中随叫随到的“活词典”

破解难题的“定心丸”

81岁的高级农艺师曹儒

坚守在苹果科研一线

将40多年的经验无私分享给

十里八乡的果农

“曹儒牌”苹果八次荣获国家级金奖

宝鸡创新打造的“苹果师傅”

评价认定体系

已培育认定1328名

不仅在当地开展技术服务

还远赴全国各苹果主产区

提供技术指导

他们是宝鸡苹果技术输出的“活载体”

和产业发展的坚实基础

也是这片产业高地上

最坚实、最温暖的基石

智慧蝶变：从“产品”到“品牌”

站在新的起点

宝鸡苹果正在擘画一幅

更加恢宏的未来图景

品种创新持续领跑

宝鸡是瑞香红、秦脆等市场追捧新品种的唯一生产经营权拥有者。未来五年，宝鸡计划再推出3至5个具有自主知识产权的苹果新品种，进一步丰富品种结构，提升市场竞争力。

与此同时，宝鸡建立了全国最大的苹果种质资源圃，收集保存了国内外优质种质资源1000余份。

绿色生态深度转型

全市已建设绿色有机基地20多万亩，土壤有机质含量均值高达18.04g/kg，远高于全国平均水平。

宝鸡正大力推进果园生态系统重构，通过种植蜜源植物、果园生草、种养结合，构建“果园—草地—林地”复合生态系统。

智慧农业全面升级

未来宝鸡苹果产业将呈现三大趋势：
生产体系数字化——建立果园数字孪生系统；

经营体系平台化——构建产业互联网平台；

产业体系生态化——推动苹果与旅游、文创、康养融合发展。

带着黄土地的厚重底蕴

和科技的璀璨光芒

宝鸡苹果走过了一条

不平凡的产业升级之路

这颗小小的苹果

早已超越了水果的物理属性

它是中国现代农业转型升级的

一颗试金石

宝鸡苹果，一果见中国

我们相信

这颗从渭北旱塬上

走出的“科技金果”

必将迎来星河般璀璨的未来

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