上海
如何让林地资源“活”起来，为乡村特色农业注入新动力？近日，位于徐行镇钱桥村的上海觅道粮食专业合作社在成功种植大球盖菇的基础上，首次尝试林下种植经济价值更高的羊肚菌，推动林下种植品种走向多元。
12月17日上午，记者走进合作社的菌菇种植区看到，林间小道旁堆叠着经过层层处理的稻草，工人们正将羊肚菌菌种均匀地撒播在土垄上，再搭起小拱棚，为菌种保湿保暖。待菌丝生长后，还会铺上稻草促进其发育。
合作社此前已积累了3年大球盖菇的种植经验。今年，他们在此基础上试种了1亩羊肚菌。“因为羊肚菌种植成本高、技术难度大，所以我们今年先小面积试种，看看实际效果。”上海觅道粮食专业合作社负责人陈超介绍，羊肚菌被誉为“菌中之王”，因口感鲜美、营养丰富并具药用价值而备受市场青睐。
撒好的菌种
试种的意义不仅在于品种升级，更关乎一份可持续的乡村收益。陈超算了一笔账：目前合作社林下种植的大球盖菇，亩产约600公斤，亩效益可达2万元左右，产品主要供应嘉定本地饭店，渠道稳定。而羊肚菌的市场价值更高，售价约160元/公斤，若试种成功，效益将更为可观。
“我们合作社拥有约200亩林地，空间是现成的。”陈超对前景充满期待，“如果这次羊肚菌试种效益好，我们会逐步推广种植规模。到时候，从种植、管理到采摘，都需要更多人手，肯定会优先聘请周边农户，带动大家一起增收。”
目前全区林下菌菇种植面积约20亩，已形成一套可行经验。下一步，嘉定将在现有基础上，继续探索羊肚菌、杏鲍菇、灵芝等高附加值食用菌的林下种植模式，进一步激活本地林下经济，助力乡村产业升级。
撰稿：彭晓妍
摄影：俞悦（实习）
摄像：姚卓林
编辑：黄骊越
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