上海
>soozhu总评（12月17日）
1、今日全国生猪出栏均价11.19元/公斤 较昨日下跌了0.05元/公斤
2、总体猪价继续延续小幅回落 全国市场呈现北跌南涨分化现象
3、随着寒潮天气影响减弱 生猪价格走势再次回归供需博弈主导模式
4、临近冬至各养殖主体存在提前抢跑出栏现象 生猪供应存在踩踏风险
5、当前供需失衡形势严峻 短期猪价总体将持续偏弱运行
今日全国瘦肉型猪出栏均价11.19元/公斤，较昨日的11.24元/公斤下跌了0.05元/公斤，单日跌幅0.44%；较去年同期的16.06元/公斤下跌了4.87元/公斤，同比跌幅30.32%。
继昨日南北猪价全面冲高回落后，今日总体猪价继续延续小幅回落，但全国市场呈现北跌南涨分化现象，其中东北、华北及西北屠宰企业报价全线下跌，大体跌幅在0.1-0.3元/公斤，华中各省生猪报价稳中伴跌，而华南及西南地区生猪价格全线上涨，大体涨幅0.1-0.2元/公斤左右。
> 搜猪观点：
随着寒潮天气影响减弱，最近两天生猪价格走势再次回归供需博弈主导模式。本周日恰逢冬至节气，按照以往规律临近冬至腌腊需求逐步进入高峰阶段，但是从目前反馈实际情况看，进入本周屠宰企业整体开工率较上周末的40.04%下降至39.36%，旺季阶段屠宰企业开工率不升反降，充分表明当前需求端承接力明显不足。另外冬至前全国迎来大范围升温，多地气温较常年同期偏高10℃左右，这将进一步抑制腌腊需求增量。
再从供应端来看，临近冬至各养殖主体存在提前抢跑出栏现象，尤其是集团企业受年度目标压力将持续增量卖猪，生猪供应存在踩踏风险；加之近期气温的大幅波动，多地猪场猪病有所抬头，导致产能被动去化节奏加快。总体来看当前供需失衡形势严峻，短期猪价难有实质性提振，总体市场将持续偏弱运行。
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