那个慵懒的午后,在老城深处那间朴素茶馆里,我邂逅了这杯神奇的橘皮红茶。第一口入嘴,温热瞬间从咽喉滑向腹部,那份惬意至今回想起来仍让人心动不已。
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制作过程充满了手工乐趣。选一颗圆润饱满的橘子,抓一把食盐在表面来回搓洗,那些天然的凹凸纹理在指间变得洁净透亮。接着在腰部横切一道细缝,轻柔地将果肉完整取出,空留一个精巧的橘皮容器。
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这个天然茶具开始发挥魔力!往里头舀入两大匙上等红茶,送入空气炸锅中,180度烘烤整整六分钟。烘焙过程中,整个空间都被迷人香气填满——橘皮散发的清新甜香与茶叶释放的浓郁醇香相互缠绕,引得人频频驻足深呼吸。
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烘烤结束立即取出,沿着之前的切口轻轻撕开,连同刚才挖出的果肉一同投入杯中,注入滚烫的开水静候浸润。整个下午便在这份宁静中悠然流淌,手中握着这份温润,从唇齿间一直暖到心窝里。相比那些糖分爆表的奶昔饮品,这般茶饮既滋补身体又慰藉心灵,堪称寒冬时节的完美伴侣。柑橘的芬芳与茶香的醇美交融碰撞,成就了这回味无穷的复合口感。
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