提到下沉乡镇市场,很多人默认 “没人愿意花钱点外卖”。其实不然,县域外卖订单年均增速超 40%,农村网络零售额持续上涨,留守老人的代买需求、返乡青年的日常点餐需求,正在形成一个被大平台忽略的蓝海市场。大平台的缺席,从来不是因为 “没市场”,而是他们的标准化模式接不住乡镇的 “非标需求”—— 这恰恰给想创业的人,留足了低成本入场的机会。
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一、大平台为什么不愿意深耕乡镇市场
1.大平台依赖高密度订单摊薄成本,但乡镇订单较为分散;
2.标准化的平台运营门槛高,比如复杂的线上支付流程;
3.不能精准适配乡镇的差异化需求场景。
二、自营外卖平台破局:本土化+轻量化
大平台的短板,正是本地创业者的优势。但很多人卡在第一步:搭建平台需要技术、团队,前期投入太高怎么办?其实现在不用自己开发,租用成熟的外卖跑腿系统就能低成本启动,比如趣来达这类专注下沉市场的系统,刚好适配乡镇的运营逻辑:
1. 供给端:不搞 “餐饮独大”,做 “便民全场景”
乡镇创业不用像城市那样卷餐饮品类,用趣来达的商家入驻功能,优先对接镇里的核心资源:餐馆、超市、农资店、药店、快递站,甚至五金店、水果店都能纳入。
2. 配送端:用 “本地人 + 灵活模式” 破解高成本难题
乡镇配送的核心痛点是 “路远、没门牌号、骑手难招”,但本地人有天然优势:
(1)本地人做骑手,他们熟悉路线,不用导航也能找,还能降低用工成本;
(2)持 “货到付款”“电话下单”,解决部分农村老人线上支付不熟练、不会操作小程序的问题 。
3. 推广端:熟人社会 + 线下渗透,获客成本几乎为零
赶集日摆个宣传摊,用大喇叭喊 “扫码下单 30 分钟送到家”,送点鸡蛋、洗衣粉,现场引导注册;和村小卖部、快递站合作贴小程序码,给店主提成,借助熟人网络扩散。
现在的乡镇,就像 10 年前的城市外卖市场:需求已经被唤醒,但供给严重不足。谁能先抓住这个机会,用接地气的方式接住需求,谁就能占据这片蓝海。
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