本周日(12月21日)
我们将迎来二十四节气中的
第22个节气——冬至
这一天太阳直射南回归线
北半球白昼最短、黑夜最长
故有"冬至大如年"之说
冬至在舟山
也是一个重要的传统节日
在舟山冬至吃什么?
你第一个想到的是什么?
舟山冬至的饮食习俗
以象征团圆和吉祥为核心
01
吃大头菜烤年糕
一到冬天,很多老底子舟山人就喜欢吃大头菜烤年糕 。
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图片来源:慈溪本土文化
冬至过后,太阳直射点开始北返,白昼逐渐增长,但气温却持续下降,进入一年中最寒冷的"数九寒天"。冬至来一碗大头菜烤年糕,吃完整个人热乎乎的。
年糕本身就有“年年高”的意思,用大头菜烤着吃,寓意日子过得“烘烘香” ,灶火不灭,薪火不息,薪火相传,日子过得红红火火。
不仅寓意好, 味道也很好! 每次家里做大头菜烤年糕,都是一屋子的香味,热乎乎、软糯糯的口感,加上长时间的闷煮入味,嚼在嘴里,香气四溢! 一大盆上桌,嗖嗖嗖就可以吃光了!
如果你还不会做,赶紧戳视频学起来!↓↓↓
记者了解到,在舟山菜篮子直供店就能买到舟山本地年糕。
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年糕条
售价:
1.88元/斤
02
吃汤圆
除了吃烤菜年糕
冬至早晨吃汤圆
也是舟山一大习俗
象征年长一岁、家庭圆满
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所以,舟山的冬日味道
是裹着咸香与甜糯的
记者了解到
在舟山菜篮子直供店
也能买到各种好吃的汤圆
其中12月20日-22日
多款汤圆还有7.5折特价哦!
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再来关注近期菜价情况↓↓
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