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肉豆蔻醇肉豆蔻酸酯常温呈液体或固体，微具特殊气味，可分散或溶于水，但在强酸、强碱环境中易水解。具有优异的乳化、分散及增溶能力，生物可降解性强。熔点约37.4°C。
肉豆蔻醇肉豆蔻酸酯在化妆品中主要作为柔润剂、肤感调节剂和乳化稳定剂使用，其具体用途与作用如下：
1、提供柔滑肤感：
它是一种轻质蜡状酯，熔点接近皮肤温度(约 37 °C)，涂抹后能迅速赋予皮肤柔软、滑爽、不黏腻的触感。
常用于面霜、乳液、护唇膏、粉底等产品，提升产品的延展性与吸收性。
2、调节产品质地与稳定性：
作为非离子表面活性剂，能降低油水界面张力，帮助形成稳定的乳液体系，防止膏霜或乳液分层。
可适当增加配方的粘度，使质地更稠密、易推开。
3、保湿与屏障保护：
在皮肤表面形成一层保护膜，减少水分蒸发，增强保湿效果。
对干燥皮肤特别友好，能帮助维持角质层水分，改善皮肤粗糙。
4、促进活性成分渗透：
由于其分子结构与皮脂相似，能轻微松动角质层脂质，帮助其他功效成分(如抗氧化、美白、抗皱成分)更深入渗透至皮肤深层。
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