天门新增市级非遗8项！

12月1日

市政府公布了

天门市第七批

市级非物质文化遗产代表性项目名录

8个项目成功入选！

截至目前

天门共有市级非物质文化遗产

代表性项目97项

从传统美术到传统技艺

从民俗到传统医药

这份名录里

藏着天门最鲜活的文化基因

一起来看看

本次入选的非遗项目

有何精彩之处吧！

01

天门面塑

天门面塑是湖北省天门市特有的传统民间美术形式，以小麦粉、糯米粉为原料，通过捏、塑、染、绘等技艺制作出兼具实用性与艺术性的民俗工艺品。其历史可追溯至宋代，早期作为祭祀供品出现，明清时期随着移民文化融合与商贸繁荣，逐渐发展为集民俗信仰、审美表达、生活装饰于一体的成熟技艺，并于民国时期形成“粗塑”“细塑”两大流派，成为江汉平原民间文化的重要载体。

天门面塑的核心技艺在于“以面为材、以手为器”，艺人凭借竹签、剪刀等简易工具，通过“揉、捏、剪、贴、挑”等手法，将面团塑造成人物、动物、花卉等生动形象。作品题材广泛，既有象征吉祥如意的福寿桃、龙凤呈祥，也有反映民间生活的戏曲人物、农耕场景，色彩以红、黄、绿为主，遵循“色艳不俗、形简神足”的传统审美原则。技艺分类上，“粗塑”多用于节庆祭祀，造型浑厚质朴；“细塑”则以微型人物见长，细腻精巧，可置于掌心把玩，代表作如《八仙过海》《三国群英》等，兼具观赏性与叙事性。

天门面塑的存续与当地民俗活动紧密相连。传统节令如春节、端午、中秋，以及婚丧嫁娶、寿诞庆典中，面塑常作为祈福纳吉的符号出现。例如，新生儿“抓周”仪式中的面塑动物寓意前程锦绣，婚礼中的“龙凤面塑”象征姻缘美满。这种“以艺载道”的功能性，使其成为维系乡土社会情感纽带的重要媒介。

02

天门蒸馏酒传统酿造技艺

天门酿酒技艺历史久远，风格独特，总体制作工艺分为酿酒工艺和制曲工艺部分。酿酒工艺流程中又分蒸粮、拌曲、培菌、发酵，蒸馏五大流程，大小50多道工序。

一是蒸粮，又分粘高粱和糯高粱两种不同的蒸粮方式，只有粮食蒸好了才有利于微生物的发酵，影响出酒率。优质的粮食和优质的水是酒好的前提。

二是拌曲，需要将蒸好的粮撒到竹制摊凉床上，摊凉到一定温度后，再撒上自制的小曲和药曲，再掀粮搅拌均匀。

三是做箱培菌，此过程虽然只需要36小时左右，但是却关系着出酒产量，行业有“箱好一半酒”之说，此过程极为耗神，需要时刻关注升温降温，所以存在守箱的说法。

四是入窖发酵，需要将糖化培菌好的粮食混合糟后一起进窖，窖池有地缸窖和水泥窖两种，15天可以发酵完成，因受场地限制缩短周期，一般7天完成发酵的95%后就可以出窖蒸酒。

五是蒸馏，因为发酵中未加入稻壳等辅料，蒸馏阶段的清气就极为重要了，虽说酒发酵完就定型了，若是酒醅塌气就影响酒产量，最后经过天锅或者冷凝，就能得到“净，绵，甜，含有自然花果香风味的清香型酒”。

03

橘瓣鱼汆制作技艺

鱼汆又叫鱼元，相传是春秋时期的一位渔夫，专门为爱吃鱼而又怕刺的楚文王创制的，原叫“白果鱼圆”，也叫“茧形鱼圆”。

传统鱼汆形式单一，多为白果形。将搅好的鱼茸挤成桔瓣形，逐个用汤勺舀入汤中烹制，形成现在的橘瓣鱼汆，创造了“橘瓣鱼汆”这一名菜，其形如桔瓣、色如美玉、味道鲜美、老少皆宜。

逢年过节办喜事，菜桌上都少不了橘瓣鱼汆。它以形似橘瓣、黄白相间、晶莹明亮、松软香嫩、入口即化、汤清味美的特点，成为楚菜闻名遐迩的代表作品之一。

04

皂市鲊辣子制作技艺

天门各地都有制作鲊辣巴子的传统，其制作一般是将主料（如苕丁、藕丁、南瓜丁或萝卜丁等）切成丁或片，加入米粉、青椒、豆豉、食盐等辅料和配料，抄拌均匀后放置在养水坛里密封腌制，经过一段时间的发酵后，就可以取出食用。

不同地区在具体的制作方法和用料上可能会有所差异，但总体上都是通过腌制和发酵来制作这道美食。

05

六合堂彭氏骨伤诊疗法

六合堂彭氏骨伤科起源于清朝光绪年间，光绪十年（1885年）彭承焕以治骨伤疾病闻名地方，相传四代，已传承120多年。彭氏骨伤科主治：骨折、脱位、软组织损伤和颈肩腰腿痛等一些疑难杂症。以传统的中医理论为指导，运用望、闻、问、切（摸）四诊法，诊查骨伤疾病，在此基础上，经过几代人的临床实践和积累，形成了一套具有特色的诊断与治疗方法。

六合堂彭氏骨伤诊疗法的主要价值，一是提出“四诊合参”为骨伤科的辨证思路；二是运用了治疗骨伤疾病与人体的脏腑经络、寒热虚实相关的辨证施治理念；三是正骨手法方面有着轻巧稳准的复位技巧，采用小夹板固定骨折的分期用药，有功能恢复快的优点；四是对骨伤疾病的治疗方法和跌打损伤的药方作了概括总结，便于传承和推广。

06

姓氏家风家训

家风和家训是中国传统文化中非常重要的组成部分，它们体现了家族的价值观、道德规范和行为准则。家风指的是一个家庭长期形成的风气、习惯和传统，而家训则是长辈对晚辈的教诲和指导，通常以文字形式记录下来，作为后代的行为指南。

家风是经过多代人积累下来的家族文化精髓，具有很强的历史延续性，通过日常生活的点滴体现出来，在不知不觉中影响着家庭成员的性格形成和价值观念。良好的家风不仅对家庭内部有正面影响，也能够为社会贡献正能量。家训可以涵盖很多方面，伦理道德上教导如何处理人际关系，如尊敬长辈、友爱兄弟姐妹等。学业事业上鼓励勤奋学习、努力工作，追求上进。生活习惯上提倡节俭持家、勤劳致富。为人处世上强调诚实守信、宽厚待人等品质。

历史上有很多著名的家训，如《颜氏家训》、《朱子家训》等，天门蒋立镛、鲁铎、斗子文、邓可运等具有典型代表性名人的族谱、家风家训，不仅是个人家庭教育的指南，也成为中华文化宝库中的重要遗产。

现代社会中，虽然生活方式发生了很大变化，但家风家训仍然是构建和谐家庭和社会的重要因素。许多家庭仍然重视并践行着传统的家风家训，同时也根据时代特点赋予其新的内涵。

07

白龙寺庙会

白龙寺庙会起源于唐代，是皂市镇依托古镇城区内千年古刹白龙寺和当地十分兴盛的宗教信俗、河湖地域传统文化而形成的一系列民俗活动。

庙会期间常举行舞龙舞狮、采莲船蚌壳精、舞虾、花灯、花鼓戏、曲艺杂耍等极具水乡地方特色的民俗活动，展现了皂市地区的历史、农耕、水利、民间信俗、民间文艺、经济生活等社会文化信息。

08

岳口围曲

起源于明清时期，是八省会馆、民间场会及家庭堂会各类人员集会时的娱乐形式，演出内容有且不局限于：渔鼓、花鼓戏、楚剧、汉剧、京剧以及器乐、民歌、碟子小曲等民间小调。

1949年以来，岳口镇一直保留着唱围曲的传统，每逢夏日乘凉、假期节日，爱好戏曲、曲艺的票友们就会围聚在一起，伴以器乐、帮腔，声调时而高亢时而低沉，韵味浓郁，成为街衢上一道亮丽的风景，也是表现天门群众文化底蕴深厚与繁荣的代表形式之一。

这些非遗项目你都见过吗？

来源：天门市群众艺术馆、天门发布

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