配方来自油管博主:Süße Backwaren
你需要准备的材料有:100 克燕麦片,2-3 汤匙葵花籽,1根大香蕉或2根小香蕉,1茶匙鲜姜或姜粉(讨厌可以不加),黑巧克力40克,1汤匙可可粉,200克奶油奶酪,2汤匙酸奶或酸奶油,适量代糖,核桃,少许柠檬汁,柑橘,1汤匙黄油,黑巧克力40克
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燕麦和葵花籽放入锅里炒香,炒脆。
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很熟很熟的香蕉,捣烂成泥。
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与燕麦葵花籽拌在一起。黏黏糊糊的香蕉泥能够使燕麦葵花籽成团。
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把新鲜的生姜研磨成姜蓉后加入,也可以直接添加生姜粉,不喜欢姜味可以不加。
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巧克力放入袋子里,隔着温水融化成巧克力液。
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加入燕麦葵花籽内拌均匀。
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加入可可粉,搅拌至看不见粉末的状态。
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放置于烘焙纸中,擀薄。这是我们的蛋糕主体。
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四周不规则的地方往里面推。
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我们来准备夹心的奶油,就是把奶油奶酪与酸奶混合均匀。搅拌丝滑就好。
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想要口感更好,请加入核桃碎一起。甜味添加代糖就好,最好是代糖糖浆。
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挤入少许柠檬汁,搅拌融合就可以拿来用了。
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平铺。
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放入整颗橘子。卷起来,扎紧放入冰箱冷藏。
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巧克力加黄油。文火加热至巧克力完全融化。
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定型以后的燕麦瑞士卷。去掉外层的烘焙纸。
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涂抹上巧克力酱,可以如图所示,制作木纹。
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加少许核桃做装饰就可以端上甜品桌啦。
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无糖,无面粉,无烤箱,健康又美味。
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大胖友图图
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