25/26产季首条车厘子快线抵达南沙港，详解车厘子保鲜要领

12月5日，从智利圣安东尼奥港出发的2025/26产季首条“车厘子快线”MSC Lome V号顺利靠泊广州南沙港。约370柜（约8000吨）新鲜车厘子经全程冷链从智利运抵广州，经海关查验后通过冷链车运往各地批发市场及冷库。

智利水果出口商协会会长（Ivan Marambio）指出：“今年直航中国的车厘子快线已增加至32条，数量是去年的一倍。得益于高效的物流系统以及冷链和气调保鲜技术，智利车厘子仅需23天即可跨越2万公里，以出众的品质和新鲜状态到达中国市场。”

南沙港拥有全国最大的临港单体冷库，可以让车厘子的卸船、查验、存储、分拨各作业环节在全程冷链的环境下完成。

据南沙港介绍，工作人员为此次车厘子快线到港专门制定了一本详细的作业方案，提前规划闸口与拖车调度，设立两条“车厘子专用道”，优化港区内外交通流线，提前预演好每个环节，最快仅需2小时即可完成车厘子卸船到运抵本地批发市场的高效流通。

对进口车厘子来说，全程冷链和分销效率是决定产品新鲜度和市场竞争力的关键因素之一。为迎接海运季大批车厘子进场销售，广州江秾汇水果批发市场已经提前做好各项保障措施，确保车厘子高效分销。

12月6日上午，智利水果出口商协会代表走访了江秾汇市场，实地考察车厘子分销情况，并与贸易商和市场管理人员会面。广州市江秾汇市场服务管理有限公司总经理郑南燊介绍说，“智利车厘子在采摘后迅速开始对果实进行冷却，经过清洗、分拣、检测、包装等环节后，通过不间断冷链运到中国。随后车厘子通过冷链货车分拨至各地市场的冷库，最后到零售端的冷柜。全程温控不断链，是车厘子保鲜的关键因素之一。所以消费者买到家的车厘子，应该尽快放进冰箱，才可以更好地保存。”

智利车厘子贸易实践指南视频

详解车厘子保鲜要诀

为助力贸易商将高品质水果送达消费者手中，智利水果出口商协会再次发布了面向贸易商和零售商的实践指南系列视频。视频内容不仅涵盖了车厘子采收、包装、运输与冷链管理等内容，还为车厘子存储、零售与推广提供了专业建议，帮助从业者提升对车厘子的专业认知和销售技巧，进一步提升智利车厘子的市场表现。

央视拍摄车厘子纪录片

溯源车厘子安心品质

智利车厘子海运季开启之际，中央电视台于12月3日推出了智利车厘子纪录片《甜蜜奇迹》，系统记录了车厘子从种植、采收、分选包装到冷链运输的全产业链流程，全面展现车厘子如何通过气调包装与全程冷链等技术，以及出口前的严格检测，实现新鲜、天然与安全品质的全程保障。纪录片一经上映，就吸引了大量水果行业从业者和消费者观看，让更多人了解到智利车厘子背后的故事。

携手中国营养学会，共推健康膳食结构教育

智利水果出口商协会在保障产品优质供应的同时，积极携手中国营养学会共同推动水果营养科普教育，倡导每日摄入适量水果的健康生活方式。根据《中国居民膳食指南（2022）》建议，成人每日应摄入200-350克新鲜水果。新鲜应季的水果营养丰富，对维持人体健康具有多重益处。

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授、中国营养学会会士马冠生指出，智利车厘子富含钾元素，并含有镁与花青素等营养成分[1]，是满足消费者均衡饮食、水果营养摄入等多样化需求的优选之一。

“智利与中国的经贸往来基础深厚，双边合作成果丰硕，”智利驻华大使巴勃罗·阿里亚兰（Pablo Arriarán）表示，“‘车厘子快线’不仅是一条高效贸易通道，更是中智两国深厚友好关系的生动象征，也体现了双方共同推动优质农产品贸易发展的战略愿景。智利期待继续深化与中国在农产品领域的合作，把更多来自智利的天然健康优质水果带到中国消费者的餐桌。”

附：智利水果出口商协会下属智利车厘子委员会会员名单及联系方式

[1]上海源本食品质量检测有限公司，《智利车厘子分析报告》，2025年2月

内容来源：智利水果出口商协会（Frutas de Chile）、国际果蔬

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