禽畜农产品防伪溯源：一物一码守护从农场到餐桌的安全

民以食为天，食以安为先。近年来，禽畜产品（鸡肉、鸡蛋、猪肉等）的食品安全问题备受关注 ——“来源不明的禽肉”“药物残留超标”“假冒品牌产品” 等痛点，既让消费者忧心忡忡，也让正规企业面临品牌信任危机与市场竞争压力。如何打通 “从农场到餐桌” 的信息壁垒，实现全程可追溯、防伪可验证？中选科技（HiMarking）推出禽畜农产品一物一码防伪溯源解决方案，用数字化技术为食品安全保驾护航，既解决企业管控难题，也让消费者吃得放心。

一、痛点直击：禽畜产品溯源的核心难题

在禽畜养殖、加工、流通全链条中，企业和消费者常面临多重困境：

• 消费者端：想知道禽肉的养殖环境、用药情况、检测结果，却苦于 “信息黑箱”，无法验证产品真伪；

• 企业端：养殖环节分散、饲料 / 药品流向难追踪、屠宰加工流程难管控，遭遇假冒产品时维权成本高，品牌口碑易受损；

• 监管端：缺乏统一的追溯数据平台，产品质量问题发生后，难以快速定位源头、精准召回。

中选科技的防伪溯源解决方案，正是针对这些痛点，构建 “全程可追溯、信息可查询、防伪可验证、责任可追究” 的数字化体系。

二、全链条追溯：给每只禽畜办一张 “数字身份证”

我们的核心逻辑是 “一物一码”—— 为每一批禽苗、每一袋饲料、每一只成品禽畜、每一件包装产品分配唯一的溯源码，如同 “数字身份证”，贯穿从养殖源头到终端消费的全流程，实现 “来源可查、去向可追、责任可究”。

追溯链条全覆盖，无死角守护安全

1.源头追溯：鸡苗与原料的 “出身” 透明化

从鸡苗孵化开始，记录种苗场环境（温度、湿度）、种苗品种、孵化批次、运输信息，甚至通过防伪扣环防止运输过程中被替换盗取。饲料、兽药等原料入库时，同步记录供应商资质、批次编号、检测报告，确保 “入口” 安全 —— 消费者扫码即可查看 “禽畜的产地在哪、吃的饲料来自哪里”。

2.养殖追溯：生长过程的 “动态日记”

养殖环节是溯源的核心。通过移动端 APP 或 PDA 设备，养殖户可实时记录禽畜的存栏数量、饲料消耗、用药情况（药物名称、剂量、使用时间）、疫苗免疫记录、养殖环境指标（温度、湿度）。这些数据自动同步至溯源平台，杜绝 “违规用药”“饲料不明” 等问题，也为产品质量提供数据支撑。

3.屠宰追溯：加工环节的 “安全把关”

禽畜入场时，校验养殖环节的检疫证书，同步驻场检测结果；屠宰过程中，记录屠宰时间、屠宰厂资质、加工生产线信息，甚至上传屠宰现场图片 / 视频；成品出厂前，为每只光鸡、每箱产品赋码，实现 “单只 / 单箱” 与养殖批次的精准关联，确保屠宰环节无漏洞。

4.流通与消费追溯：最后一公里的 “透明化”

产品进入流通环节后，通过箱码、袋码关联物流信息；消费者购买后，只需刮开包装涂层或扫描二维码，即可查询产品的全链条信息：鸡苗来源、养殖日志、屠宰检测报告、检疫证书、生产商资质等，还能验证产品真伪，杜绝买到假冒伪劣产品。

三、核心技术支撑：让追溯更智能、更高效

1.一物一码赋码方案：适配全场景需求

针对禽畜产品的不同形态，我们设计了灵活的赋码方式：

• 活体阶段：鸡脚环赋码，直接绑定单只禽畜，全程跟随；

• 包装阶段：一体化袋码、盒装 / 箱码，支持 “单只码 + 箱码” 关联，满足批发、零售等不同场景；

• 防伪设计：防伪扣环、涂层二维码，防止溯源码被复制盗用，确保信息真实可信。

2.智能溯源系统：打通数据 “信息孤岛”

系统采用 “展示层 - 业务层 - 数据层” 三层架构，实现全流程数据联动：

展示层：支持 APP、微信小程序、网页端、PDA 等多终端访问，消费者扫码即查，企业端实时管控；

业务层：覆盖鸡苗追溯、养殖追溯、屠宰追溯、消费者互动四大模块，可与企业 ERP 系统、物联网设备、国家兽药平台无缝对接，自动同步数据，无需人工重复录入；

数据层：采用 “主从同步 + 读写分离” 架构，确保数据安全存储、快速查询，支持海量数据处理（如百万级养殖批次、亿级溯源码管理）。

3.数据可视化与风控：企业的 “智能管家”

企业管理人员可通过后台查看实时数据报表：养殖批次分布、饲料 / 药品流向、产品流通轨迹、消费者查询热度等。一旦发现某批次产品检测异常，可快速定位涉及的产品范围，启动召回程序，降低企业损失；同时，通过防伪码验证，打击假冒产品，维护品牌形象。

四、双重价值：企业增效，消费者安心

对企业而言：不止是 “溯源”，更是 “增长引擎”

• 防伪控假：一物一码唯一标识，从技术上杜绝假冒，保护品牌口碑；

• 风险管控：全链条数据留痕，问题产品快速召回，降低合规风险；

• 品牌增值：向消费者公开追溯信息，建立 “安全、透明” 的品牌形象，提升消费者信任度；

• 精准营销：通过消费者端的问卷调查、积分红包、消息推送等互动功能，收集用户反馈，实现精准营销。

对消费者而言：不止是 “查询”，更是 “权益保障”

• 知情权：扫码即可查看禽畜产品的全生命周期信息，吃得明明白白；

• 防伪权：一键验证产品真伪，避免买到假冒产品；

• 监督权：可通过平台提交投诉建议、上报产品问题，成为食品安全的 “监督员”。

五、实战验证：已服务多家头部禽畜企业

中选科技的防伪溯源解决方案已成功应用于温氏食品、香河正大等知名企业，覆盖黄羽鸡、生猪、鸡蛋等多个品类。以温氏食品为例，通过 “鸡脚环 + 袋码” 赋码、全链条数据追溯，消费者扫码率提升 30%，品牌信任度显著增强；企业通过系统实现养殖、屠宰、流通的全流程管控，问题产品追溯效率提升 80%，大幅降低运营成本。

我们的方案还支持定制化开发，可根据企业规模（集团型、中小型养殖场）、产品品类（鸡肉、猪肉、鸡蛋等）、业务需求（防伪为主、追溯为主、营销联动）灵活调整，确保方案落地即见效。

如果您是禽畜养殖企业、食品加工企业，正在为产品防伪、溯源管控、品牌信任度提升发愁，不妨选择中选科技的解决方案 —— 让我们一起，用数字化技术搭建从农场到餐桌的 “安全桥梁”，让每一份禽畜产品都可追溯、可信任！