舟山野生大带鱼，肉质紧实鲜嫩！

『比山M还良心的⚠去肚带鱼段』

舟山海捕上岸，清蒸都好吃

不是超市菜场的普通货色，绝对的高端海鲜宴

只选4-6两大带鱼 肉厚体宽！拒绝窄窄瘦瘦!

纯正中段，坚决去肚

连山M都难做到的“无腹中段”

0包冰！420g纯鱼肉

不玩“冰衣障眼法”，化冻不缩水

冷链直达，清蒸香煎空气炸～

厨房小白也能秒变大厨

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超级牛货，不是普通的带鱼

超市、菜市场的带鱼完全没法比！

吃过才知道，原来好的带鱼可以这么香！

不是那种食之无味的带鱼

是可以上高端酒楼的品质！

我为啥这么说？主要是三点原因↓

1️⃣ 【真·宽段厚肉】

选用4-6两大带鱼切段

肉宽体厚、油润饱满，入口扎实过瘾！

2️⃣ 【真·精修中段】

只取纯正中段，坚决去肚，无腹无杂

每一块都是“黄金部位”！

3️⃣ 【真·零包冰良心】

真正做到0包冰

420g就是实实在在的纯鱼肉

足斤足两不掺假！

餐厅同款｜限时直供❗

家常用价却让你吃出高端味

长期**北京私人会所、上海外滩餐厅的

“隐藏菜单”舟山带鱼段

这一次，贝司令砍掉中间环节

终于限时直供到家

当季捕捞，-35°C船冻锁鲜

肉质肥、油、润、嫩~

一口吃出“海钓级鲜气”！

堪称“带鱼界顶流”

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每一块都过了 “严选关”：

✔ 只选4-6两大带鱼，段段宽厚

✔ 只取纯正中段，鱼肚全剔除

✔ 真正做到0包冰，鱼肉足称

✔ 不泡药、不软烂、不反复冻

冷链到家，到手还是那口“刚上岸的鲜”！

毕竟这可是难得的珍稀海产✨

堪称‘国民级海鲜’，年产量能达到近100万吨

现在不抢，下次真不知道什么时候有了

因为带鱼生长在深海水域，海里压强大

所以带鱼一出水面就会死

这也是带鱼一直无法养殖，纯纯野生的原因

爱吃的心里都有数

这掐头去尾，精选中段部位的带鱼段

肉厚！肉多！肉鲜！

是整鱼身上肉质最为紧实、鲜嫩的地方

吃起来别说有多嫩了！

舟山带鱼本身就以“三小一厚”著称

其中段部位肉厚体丰

是整鱼身上肉质最为紧实、鲜嫩的地方

这里的鱼肉纹理清晰

脂肪分布均匀，烹饪后口感细腻

不会像靠近鱼头部分有较多细刺

也不像鱼尾部分肉质稍显单薄

在舟山带鱼身上，这一部位优势尤为明显

瞧瞧这刺小肉厚，超级赞~

细腻肉质中带着绵软的口感

带鱼只有中间一根主骨

侧边的刺很好处理

鲜而不腥，嫩而不烂~

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