秋梨膏是冬季润燥好物？医生：这2类人群吃了可能反而不舒服

六十八岁的赵阿姨一到冬天就离不开秋梨膏。暖气房里待久了，她觉得口干舌燥，喉咙也痒痒的，每天早晚舀一勺浓稠的秋梨膏用温水冲开，感觉喉咙瞬间被滋润，心里也踏实。

她不但自己喝，还推荐给同样怕干燥的老姐妹，说这是“老祖宗的智慧”。她七十岁的老伴，肠胃一直不太好，稍微吃点生冷就拉肚子。

在赵阿姨的坚持下，他也跟着喝了几天。没想到，非但口干没缓解，反而开始觉得胃里发凉、胀气，大便更稀了。

在咨询了中医师后，她才恍然大悟：秋梨膏固然是好东西，但它和所有食物、药物一样，有其明确的“适应症”。尤其对于体质偏颇的两类人来说，盲目服用秋梨膏，非但不能“润燥”，反而给虚弱的身体增加负担，导致不适加重。

秋梨膏，顾名思义，以秋梨为主要原料，配以其他药食同源的食材（如川贝、百合、罗汉果、枇杷叶、蜂蜜、冰糖等）熬制而成。它的核心功效，传统医学归结为“润肺止咳、生津利咽”。

从现代营养学角度看，梨本身富含水分和一定的果糖、矿物质，经过熬煮浓缩，加上其他辅料的协同，确实能提供一种高渗的、滋润的糖浆，覆盖在咽喉黏膜上，暂时缓解因干燥引起的局部不适感。

一个关键却被忽略的真相是：秋梨膏的性质总体是“凉润”的。它解决的“燥”，特指 “温燥”或“肺热阴伤”之燥。

典型表现是：感觉口干、鼻干、咽干、皮肤干，甚至干咳少痰，但同时可能伴有咽喉红肿、舌质偏红、舌苔薄黄、小便偏黄、大便偏干等“热”象。

问题恰恰出在这里：冬季的“干燥感”，并非全是“热燥”。很多人，尤其是中老年人和体质偏弱者，他们的干燥常常源于另外两种截然不同的原因：一种是“阴虚内热”，另一种更常见的误区则是“阳虚不化津”或“脾虚湿盛”导致的假性干燥。

对于后两种情况，性质凉润、滋腻的秋梨膏就不再是对症良药，甚至可能是“帮倒忙”的催化剂。

脾胃虚寒、脾虚湿盛者。

这类人群最容易被“干燥”的表象迷惑。他们的根本问题不在于“缺水”（阴虚），而在于 “运化水液和津液”的功能太差。

如果脾胃虚寒（阳气不足），或脾虚湿盛（运化不力，体内废水堆积），就会导致两个矛盾的现象：一方面，津液无法上承至口咽，感觉口干；

另一方面，废水（湿气）停聚体内，导致大便不成形、胃胀、腹部怕冷、舌苔白腻。

消化道症状加重：秋梨膏的凉润之性会进一步损伤本已虚弱的脾胃阳气，导致胃脘冷痛、腹胀、食欲下降。其滋腻的特性也会加重脾胃的运化负担，使湿气更难排出。

结果就是，口干可能依旧，但胃胀、腹泻、大便溏稀、舌苔厚腻的情况会显著恶化。赵阿姨的老伴正是典型例子。

湿气困阻，周身困重：脾主肌肉四肢。脾阳被伤，湿气加重，人会感到身体更加沉重乏力、头昏沉、四肢酸懒，仿佛穿了一件湿衣服，形成“越补越湿，越湿越虚”的恶性循环。

糖尿病患者及需要严格控糖者。

这是现代生活中极为重要却被忽视的一点。传统秋梨膏为了调和口感、便于保存，会加入大量蜂蜜、冰糖或麦芽糖。熬制过程使得糖分高度浓缩。

血糖波动，控制难度增加：秋梨膏中的糖分主要是简单糖（如果糖、葡萄糖），吸收快，会迅速升高血糖。对于糖尿病患者，这会打乱血糖的平稳控制，增加管理难度。

对于糖尿病前期或胰岛素抵抗的人群，长期摄入会加重代谢负担。

隐形热量摄入，助长湿痰：从中医角度看，过量的“甘味”（甜食）容易碍脾生湿、助热生痰。即使没有糖尿病，对于痰湿体质或肥胖人群，无形中摄入的额外热量和糖分，也不利于健康。

秋梨膏是古人应对“燥邪”的智慧结晶，但它是一味“药食同源”的调理品，而非人畜无害的普通甜品。