河南
时值初冬，农事不辍。眼下，虽然天气渐寒，位于信阳市潢川县魏岗镇余店村的农田里一派热火朝天的忙碌景象，农户们正利用稻田收割后空闲的有利时机，及时补种适合户外栽植生长的大球盖菇，让“冬闲田”变“致富田”。
记者在信阳市潢川县魏岗镇川香家庭农场的田地里看到，旋耕机、推土机、拖拉机来回穿梭，旋耕、施基肥、播种、覆膜等蘑菇种植工序正有序推进，现场好不热闹。
信阳市潢川县魏岗镇川香家庭农场负责人张建松告诉记者，他们农场通过两年时间探索尝试，今年种植面积达到50亩，每亩产量预计超过7000斤，产值可达15000元以上。
“稻菇轮作”全程采用河南省农科院提出的绿色生态理念，先由旋耕机翻松稻田土壤并打碎整平，再覆盖改良配比的腐熟秸秆粪肥与有机肥混合体，提供天然养分，最后铺设地膜，锁住土壤湿度、维持菌菇生长所需的15-25℃适宜温度，为菌种萌发创造稳定可控的环境。按照这种生态模式，已经带动周边农户30余户100余人参与种植，实现增收。
今年，为了更好的指导农户种植菌菇，河南省农业科学院食用菌研究所派出科研团队全程技术护航，精心选育适合豫南大田栽种的大球盖菇品种——豫赤松茸1号进行种植，从前期的地块选址、土壤成分检测与改良，到种植过程中的肥料配比、工序规范，再到后续的生长环境调控，科研人员都制定了专属技术方案，将专业知识转化为农户易懂、易操作的种植指南，为种植过程筑牢技术屏障。
在省农业专家的指导下，此次种植的大球盖菇预计3个月后就可以进入采收期，可以带来可观收益。采收完毕后，所有栽植菌菇所用的有机质肥料再次还田，改良土壤环境，增肥地力，为来年水稻种植、高产稳产、提高收益提供有力保障。
河南省农业科学院食用菌研究所副研究员闻亚美表示，潢川县气候条件优越，稻米产业资源丰富，在魏岗镇大田试种菌菇，农户每年秋季可以获得第一季稻米收益；稻菇轮作这种模式，就是在水稻收割之后，补种一季大球盖菇，然后到春季出菇以后，获得第二季收益。大概在5月份之后，菌渣还田，还能提高土壤肥力，促进下茬水稻生长，提升稻米品质，是豫南农户增收很好的模式。这样就彻底实现了“冬闲田”再也不闲，变成了村民增收的“致富田”。（通讯员：王迎辉 万东升 王翰杨 郝继伟）
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