高级公共营养师王玉玲老师|在邯郸教您科学预防甲流

最近河北各地气温持续走低，尤其是咱邯郸，早晚温差能达到十几度，甲流也进入了高发期，不少市民都很关心如何科学预防。今天我们特别邀请到了土生土长的邯郸籍高级公共营养师王玉玲老师来为大家分享甲流的预防。

百人汇：王老师，您作为邯郸本地人，又深耕大健康领域多年，肯定很了解咱华北地区的气候特点和生活习惯。您觉得咱邯郸乃至河北，冬季为啥容易成为甲流高发区呀？

王玉玲老师：这个问题提得特别关键。首先咱邯郸地处冀南，冬季典型的特点就是干燥多风，而病毒在干燥的环境里存活时间会更长，传播起来也更方便。其次咱河北人的生活习惯——冬天就爱凑一块儿吃个火锅、炖个菜，全家围坐一桌热热闹闹的，可要是有人携带了病毒，飞沫传播的风险就大大增加了。还有一点，室内供暖充足，室外天寒地冻，一冷一热的骤变，很容易让人体的抵抗力“打折扣”，这就给病毒入侵创造了机会。

百人汇：原来这些咱们习以为常的生活细节里藏着风险。那从营养角度来说，咱邯郸物产丰富，有哪些本地食材是预防甲流的“宝藏”，又该怎么吃呢？

王玉玲老师：这可就说到咱邯郸的优势了！咱河北盛产小米、红枣、白菜、萝卜，这些都是性价比超高的防甲流食材。就说小米，咱邯郸的小米熬粥特别香，养胃健脾，搭配几颗涉县的红枣，既能补气血又能增强免疫力，早上喝一碗暖身又养生。还有冬天的白菜和萝卜，水分足、维生素C含量高，咱可以做个白菜炖豆腐，清淡不油腻；或者炸个萝卜丸子、熬个萝卜汤，都是咱邯郸人爱吃的做法，还能补充营养。

百人汇：都是咱餐桌上常见的菜，做起来也方便。除了吃，咱日常生活中的防护还有哪些需要注意的？毕竟咱邯郸老城厢邻里亲近，爱串门唠嗑，这方面是不是得特别留意？

王玉玲老师：没错，咱邯郸人重情义、邻里亲，这是好事，但特殊时期确实要多注意。首先串门次数尽量减少，要是实在想聊天，就在院子里或者小区空旷处，保持一米以上距离，戴好口罩。其次出门买菜、逛丛台公园、坐公交的时候，尤其是菜市场、超市这些人员密集的地方，一定要规范戴口罩，回家第一时间用肥皂洗手，搓够20秒，就像咱清洗邯郸陶瓷那样认真彻底。另外，家里再冷也要开窗通风，每天2-3次，每次30分钟，让新鲜空气把室内的病毒“赶出去”。

百人汇：这些防护细节确实实用。那锻炼方面呢？冬天天冷，很多人就懒得动了，但增强体质对防甲流很重要，您有啥适合咱河北人的锻炼建议不？

王玉玲老师：锻炼肯定不能停，但要选对时间和方式。咱邯郸人爱打太极、跳广场舞，这都是特别好的锻炼方式。建议大家选在上午10点后、下午3点前，这个时间段气温相对高一些，风也小。可以去龙湖公园、滏阳河边这些开阔的地方，老年人打打太极、散散步，年轻人跑跑步、做做拉伸，每次锻炼30分钟左右，身体微微发热就好，既能活动筋骨，又能呼吸新鲜空气，抵抗力自然就上去了。

百人汇：非常实用的建议！王老师，最后再跟咱乡亲们说几句贴心话吧。

王玉玲老师：咱邯郸是成语之都，“未雨绸缪”“防微杜渐”这些老话咱都刻在骨子里。甲流虽可防可控，但预防的关键就在日常的一饮一食、一举一动里。希望大家都能把健康放在心上，用咱邯郸人的坚韧和智慧，做好防护、吃好营养、炼好身体，全家一起温暖过冬！

百人汇：感谢王老师的精彩分享！相信大家看完本期访谈，对甲流预防有了更清晰的认识。也祝愿各位观众身体健康。

特邀编辑：李东海 摄像：珊珊