《三餐四季》全网曝光累计达到69.8亿人次;央视频《三餐四季》第二季的专辑累计播放量达3883万次;在某社交媒体平台上,《三餐四季》第二季相关话题播放增量9.2亿次,其中主话题“三餐四季”播放增量5.5亿次。人们不仅在其中看到一道精美菜肴的烹饪过程,也感受到一条鱼、一棵菜在水土之中的鲜活气息。镜头里“真实”的三餐与四季,让人可以在忙碌、紧张的工作中稍稍喘息,拥有与家乡的别样连接。
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身在异乡打拼的人,拥有规律的三餐是一件珍贵的事情。出差、加班、赶项目让人容易把吃饭变成优先级靠后的事情。看着《三餐四季》下饭,渐渐成为部分年轻人忙碌后舒缓心灵的动作。在北京工作的广州人陈竹发现,“将新鲜的绿叶蔬菜变成一道炒青菜的过程,有时都很奢侈。”因为买菜、备菜、烹炒、洗碗往往需要一两个小时,让独自生活的她望而却步。在外这几年,她意识到童年里准时上桌的三餐不仅需要时间,还需要许多爱的投入。
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三餐里真正让人眷恋的,永远是父母藏在生活里的细密爱意。广东人大都拥有独家“妈子牌靓汤”,这碗汤也出现在陈竹的少年时光中,汤里有爸爸早起去菜场精选的新鲜瘦肉,也有阿妈隔水炖的爱意。这些生活里的爱意让许许多多像陈竹一样的异乡人,获得持续奋斗的力量。特别的记录,不仅让游子拥有独特的感受通道,也唤起了人们对不同地方美食的热情。在该节目不同省份的篇章播出期间,社交平台的对应美食搜索量暴增。这种好奇心,某种程度上也激发不同地区的文旅热度,引来了为食物奔赴的客人。
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