【酒业要闻】王莉谈茅台的创新；成都蓉酒酒业将收购江口醇；1-9月份中国酒类市场景气指数发布...

微酒·酒业要闻·12月4日

企业动态

01王莉：茅台将紧扣“四新”做好创新

据贵州茅台微信公众号消息，12月3日，由中国质量协会主办的“2025中国质量协会年会暨第三届追求卓越大会”开幕。会上，茅台集团党委副书记、总经理王莉表示，未来，茅台将紧扣“新经济、新行业、新业态和新商业模式”的特点，聚焦年轻化存在的口味、场景、文化、触达、价格“五大壁垒”，以及国际化“三步走”战略，全力做好文化、场景、产品与服务创新。在文化创新方面，从“酒本身、消费者感知理解酒文化、酒与消费者生活场景融合”三个层面深入推进；在场景创新方面，围绕“事业+生活”两条主线，以茅台文化体验馆、移动终端等为重要载体，系统推进“卖酒”向“卖生活方式”转变；在产品与服务创新方面，注重“做适配的创新”，强化情绪价值与专业体验。

02张永踊谈高端白酒价格体系承压的本质矛盾

12月4日， 山西汾酒在上证路演平台举行2025年第三季度业绩说明会。山西汾酒副总经理，汾酒销售公司党委书记、董事长张永踊表示，在消费态度理性、消费选择理性、消费价格理性“三理性时代”下，高端白酒出现供需失衡的行业趋势，不仅体现在供需数量，更体现在供需结构上，高端白酒价格体系承压的本质矛盾是要真正尊重市场和尊重消费者。

关于10月、11月市场动销情况，张永踊介绍，从开瓶率上来看，2025年10月、11月汾酒的实际动销保持了良好的增长态势，市场批价稳中有升。

03成都蓉酒酒业将收购江口醇

近日，市场传出消息，四川白酒“十朵小金花”之一的江口醇酒业将被成都蓉酒酒业有限公司（下称成都蓉酒）收购。

12月4日，河南日报旗下大河财立方报道，成都蓉酒第二大股东成都酒业集团有限公司相关负责人在接受采访时表示，上述消息确定属实，但当前收购进度并不清楚。

04山西汾酒股东华创鑫睿完成减持1.33%股份

12月4日， 山西汾酒发布公告，披露其持股5%以上股东华创鑫睿(香港)有限公司的股份减持计划已实施完毕。

根据公告，华创鑫睿在2025年10月21日至12月1日期间，通过大宗交易方式累计减持公司股份16,200,599股，占公司总股本的1.33%，减持价格区间为每股180.00元至188.94元，合计减持总金额约为29.74亿元。此次减持完成后，华创鑫睿的持股比例由10.50%下降至9.17%。此次减持计划实施后，华创鑫睿的股东之一——华润创业联和基金一期(有限合伙)将进行清算，并不再持有华创鑫睿股份。

05竹叶青酒：继续巩固四大核心竞争优势

据汾酒集团微信公众号消息，12月3日，2025竹叶青酒全国经销商大会举行。会上，汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰表示，竹叶青酒作为汾酒集团复兴战略布局中的重要一环，未来要厚植根基，继续巩固“品质基础坚实、配方底蕴深厚、酿造技艺精湛、品牌认可度高”四大核心竞争优势；要把握露酒品类消费人群Z世代和新中产群体崛起的机遇，将竹叶青酒营销融入时代前进的澎湃浪潮；要构建协同共进的发展生态，在共创共铸露酒新生态、拓展战略合作多元路径等方面系统施策，护航竹叶青行稳致远。

06泸州老窖董事应汉杰辞任

12月3日晚，泸州老窖发布人事变动公告，公告显示，泸州老窖股份有限公司董事会近日收到董事应汉杰的书面辞职报告。应汉杰因个人原因，申请辞去公司第十一届董事会董事及薪酬与考核委员会委员职务。辞职后，应汉杰不在公司及控股子公司担任任何职务。

07会稽山：选举刘扬为第六届董事会职工董事

12月4日，会稽山发布公告称，公司于2025年12月4日召开职工代表大会，经与会职工代表审议，同意选举刘扬为公司第六届董事会职工董事。

08福鹿家全面开放加盟通道

12月1日，鲜啤福鹿家发布最新加盟政策：即日起，取消“老荐新”流程，全面开放加盟通道。据了解，该政策仅在今年12月实行，该时期内加盟福鹿家的加盟商将减免3年加盟费以及3个月的冬季管理费，共计减免34500元。如果是老加盟商再开新店，则在上述优惠政策的基础上，再减免2000元的设计培训费。

09潭酒过去9个月开瓶数同比增长60%

12月4日晚，潭酒官方发布2025开瓶增长报告。报告显示，2025年3月1日至12月2日，潭酒开瓶数突破618万瓶，同比增长60%。与此同时，开瓶网点数达到16.87万家，同比增长48.90%。其中，河南市场潭酒开瓶数增长61.23%，超187万河南人选择潭酒。

行业动态：

102025年1-9月份中国酒类市场景气指数发布

12月4日，中国酒类流通协会第八届二次理事会暨第八届二次常务理事会会议在北京国际会议中心举行。会上，中国酒类流通协会副会长、北京盛初投资管理咨询有限公司董事长柴俊发布2025年1-9月份中国酒类市场景气指数（ACI）——44.85，处在“较不景气区间”。

据介绍，中国酒类市场景气指数，是通过定期调查收集经营者主观判断数据与客观销售数据综合编制而成的指数，它反映了酒类终端市场的整体发展态势和行业波动趋势，是监测酒类市场周期变化的重要指标。

11《温州老酒》《老酒汗香型》团体标准正式发布

12月2日，《温州老酒》《老酒汗香型》团体标准发布会在温州市市场监督管理局举行。其中，《温州老酒》团体标准已于12月1日正式实施，明确规定了其须以大米为原料，使用乌衣红曲或红曲糖化发酵，并对多项质量指标提出严于国家标准的要求。

《老酒汗香型》团体标准，进一步对温州老酒汗的感官品质进行了分级规范：优级产品要求酒体清透、米香幽雅纯正；一级产品则需香气协调、沉香舒适。该标准将于12月9日起正式实施，相关生产企业经审核后，可使用统一的“老酒汗香型”标识。