保存螃蟹，别直接放冰箱了！老渔民亲授3招，放7天都鲜活好吃！

导读：保存螃蟹，别直接放冰箱了！老渔民亲授3招，放7天都鲜活好吃！

在日常生活中，螃蟹因其鲜美的味道和丰富的营养价值，成为了众多家庭餐桌上的常客。然而，当我们一次性购买较多螃蟹时，如何妥善保存螃蟹，让它们在一段时间内依旧保持鲜活美味，就成了一个令人头疼的问题。很多人第一反应就是直接把螃蟹放进冰箱，觉得低温环境能让螃蟹存活得更久。但实际上，这种做法并不科学，直接放冰箱很可能会导致螃蟹在短时间内死亡，不仅影响口感，还可能造成一定的经济损失。

今天，就为大家带来老渔民亲授的3个保存螃蟹的妙招，按照这些方法来操作，螃蟹放上7天依旧能够鲜活好吃！老渔民们长期与大海打交道，积累了丰富的经验，他们所总结出的这些保存方法，可是经过了时间的检验和实践的验证，非常值得我们借鉴。

方法一：塑料桶圈养法

首先，准备一个高度适中的塑料桶或者塑料盆。这个容器不能太浅，要保证螃蟹在里面无法轻易爬出来，同时也不能太深，避免给后续操作带来不便。将螃蟹小心翼翼地放入桶中，注意不要让螃蟹过于拥挤，要给它们留出一定的活动空间。

接着，往桶里加入适量的水。水的深度以刚好能没过螃蟹的背部为宜。这样做既能为螃蟹提供必要的生存湿度，又能保证它们有足够的氧气呼吸。在水中，螃蟹可以自由地活动，维持身体的机能。

最后，把桶放置在阴凉通风的地方。阴凉的环境可以降低螃蟹的新陈代谢速度，减少它们的能量消耗；通风则能保证空气的流通，为螃蟹提供充足的氧气。在这样的环境下，螃蟹能够相对舒适地生存。一般来说，每隔1 - 2天更换一次桶里的水，以保持水质的清洁。如果按照这种方法保存，螃蟹可以存活5 - 7天，并且依旧活力十足。

方法二：湿毛巾覆盖法

先把螃蟹整齐地码放在一个较大的盘子或者浅底容器中。码放时要尽量让螃蟹保持舒展的状态，避免它们相互挤压，影响生存。

然后，取一条干净的湿毛巾，轻轻地覆盖在螃蟹身上。湿毛巾要保持湿润，它可以为螃蟹提供必要的水分，防止螃蟹因缺水而死亡。这是因为螃蟹的鳃需要保持湿润才能正常呼吸，湿毛巾就起到了维持鳃部湿润的作用。

将覆盖好湿毛巾的螃蟹放置在冰箱的冷藏室内。冷藏室的温度一般在2 - 8℃之间，这个温度范围比较适合螃蟹的生存。低温可以降低螃蟹的活动频率和新陈代谢速度，延长它们的存活时间。在保存期间，要经常检查湿毛巾的湿度，如果毛巾变干了，要及时喷水使其重新湿润。采用这种方法，螃蟹也能够存活3 - 5天，而且肉质依然鲜嫩。

方法三：盐水浸泡法

准备一个合适大小的容器，比如一个干净的水桶或者大盆。在容器中加入适量的淡盐水，盐水的浓度要适中，不能过咸也不能过淡。一般来说，可以按照每升水加入5 - 10克盐的比例来调配。淡盐水的作用是模拟螃蟹生存的自然环境，为它们提供必要的矿物质和盐分。

把螃蟹放入盐水中。盐水的深度要能够完全浸没螃蟹，让它们充分接触到盐水。螃蟹在盐水中会吸收盐分和水分，维持身体的生理平衡。

将装有螃蟹和盐水的容器放在阴凉处。同样，阴凉的环境可以减缓螃蟹的新陈代谢。每隔2 - 3天更换一次盐水，以保证水质的清洁和盐分的浓度。新鲜的盐水能够为螃蟹提供持续的生存保障，让它们在较长时间内保持鲜活。用这种方法保存螃蟹，也能让它们存活4 - 6天，口感依然鲜美。

掌握了这老渔民亲授的3个保存螃蟹的方法，以后再遇到购买较多螃蟹的情况，就不用担心螃蟹的保存问题了。大家不妨在实际生活中尝试一下这些方法，相信一定会给你带来意想不到的效果，让你随时都能品尝到鲜活美味的螃蟹！