【青藏高原 我们共同守护·青藏联动报道】草原“账房先生”的“牦牛升级计”

原标题：【青藏高原 我们共同守护·青藏联动报道】草原“账房先生”的“牦牛升级计”

扎拉村生态畜牧业合作社理事长热达与同事整理冬储饲草。余晖 摄

青海新闻网·江源新闻客户端讯 热达永远忘不了2024年12月7日那个飘着细碎雪沫的冬日——

果洛藏族自治州久治县索乎日麻乡扎拉村村委会的大院里，78户牧民排着整齐的队伍，手里攥着崭新的分红款，脸上的皱纹被笑意熨平，眼角眉梢都挂着藏不住的喜悦。

收益59.88万元，不仅缴纳了5万元的承包费，还为78户468人分红4.134万元。站在人群身后的热达，望着这一幕，紧绷的肩膀终于缓缓松弛下来——作为这场“牦牛升级计”的牵头人，他深知，这一张张笑脸背后，是草畜平衡的生态答卷，是品牌赋能的增收密码，更是牧民对美好生活的向往照进了现实。

时间回溯到2019年，热达接过索乎日麻乡扎拉村生态畜牧合作社理事长的担子时，扎拉村的畜牧业正陷在“多养增收少”的困境里。“那时牧民跟风扩群，草场越啃越薄，牦牛体重不达标，收购商压价压得厉害。”热达翻出当年的账本，密密麻麻的数字记录着曾经的窘迫——传统养殖模式下，草畜矛盾突出，牦牛出栏周期长、繁殖率低，销售渠道窄、附加值小，牧民辛苦一年，分红寥寥。

如何破解传统牦牛养殖带来的困境？2021年，青海“打造绿色有机农畜产品输出地”的起始之年，生态和产业共同发展成了热达升级计划的突破口。

扎拉村生态畜牧业合作社理事长热达与同事正在畜棚中巡视。余晖 摄

“要让牧民赚钱，先给草原‘减负’！”热达深知传统放牧已难以为继，带着股不服输的较真劲儿，深研政策、借鉴典型，把牦牛季节轮牧作为产业转型的破局第一步。

季节性放牧草场分为冬春季放牧草场（冬窝子）、夏季放牧草场（夏窝子）、秋季放牧草场（秋窝子），热达根据季节变化和牧草生长情况，精准规划放牧路线，让每块草场都有足够的恢复期。

如今的扎拉村草原，植被覆盖率明显提升，风吹草动间，可见成群的牦牛悠闲觅食，构成一幅人与自然和谐共生的画卷。

告别“散养乱牧”的旧局，热达丝毫不敢松劲——标准化养殖的念头早已在他心底扎根。2022年，凭借前期积累的发展基础，县上把建立千头牦牛标准化养殖基地选在扎拉村，恰如“瞌睡递来枕头”，让热达的规划有了落地的支点。

根据承包协议，基地由扎拉村生态畜牧业合作社统一管理，自主承担全部运营成本，每年向村集体缴纳5万元承包费。

然而基地建设中，“该引进多少牦牛”的难题又摆上桌面。

扎拉村生态畜牧业合作社。桑结加 摄

“必须走‘减畜提质’的路！”村民大会上，热达抛出核心规划，话音刚落便引发热议：“少养牛不就少挣钱？”“祖祖辈辈都这么放牧，为啥要改？”

面对质疑，热达凭着“会算账”的本事摊开了明白账：“合作社共租用草场1600多公顷，按科学载畜量，1.6公顷养一头牛最适宜，1000头刚好达标。等请来技术人员，我们集中放养、科学繁育，既能保住‘久治牦牛’纯正品种，也维护了生态，总收入只会多不会少！”条理清晰的数据、实实在在的收益，让村民们渐渐安了心。

2023年，千头牦牛标准化养殖基地正式投用，690余头优质牦牛住进设施齐全的棚圈，加上合作社原有300多头牦牛，8名本村村民组成饲养队，实行集中放养。同时，热达积极对接州县农牧部门，邀请技术人员进村指导牦牛改良与疫病防控培训。

“以前喂料靠手撒，现在机械作业省工又均匀。”饲养员循着牦牛养殖标准流程，精准配比饲料、按时防疫消毒，让养殖管理既精细化又避免品种串种退化，曾经体重不达标的牦牛，如今个个膘肥体壮。

解决“养得好”的难题，热达转而攻坚“卖得好”。他深知不能受制于市场波动，在选择与当地牦牛加工龙头企业开展订单合作后，合作社有了稳定的输出渠道。如今“久治牦牛看索乎日麻，索乎日麻牦牛看扎拉村”的美誉广为流传。

夕阳下，热达轻抚牛犊满眼憧憬：“下一步要建智慧牧场，引进无人机巡牧、智能耳标溯源，让这里每一头牦牛都有‘身份证’。”

初冬的扎拉村已经裹上银霜，那猎猎作响的五星红旗，在风雪中见证着这场生态与经济双赢的变革，也见证着扎拉村人用智慧和汗水书写的幸福篇章。

从“多养薄收”到“少养精收”，从“草原透支”到“草畜平衡”，这不仅是一个合作社的转型故事，更是青海生态畜牧业发展的生动写照——自2021年打造绿色有机农畜产品输出地以来，青海推进生态畜牧业合作社改造，在科技创新、草畜平衡、经营机制、绿色循环等方面积累了一批试点典型经验，为高寒牧区生态保护与畜牧产业协同发展提供了可复制的“青海样板”，在这片高原大地上，越来越多的牧民像热达一样，守护着草原，也收获着幸福，让绿水青山真正变成金山银山。

（来源：青海日报）

（王臻 余晖）