餐厅竟浪费40%资源！共享门店会是救星吗？

一、餐厅老板，你算过这笔账吗？

下午2点到5点，你的餐厅有几个客人？
晚上8点后，还有多少桌在用餐？
这些空着的时间，房租照付、工资照发，但收入却没有。

同时你肯定认识这样的人：

• 经常请客户吃饭的生意伙伴
• 每周都聚餐的年轻白领
• 住在附近的老顾客

他们每天都要解决“去哪吃”的问题，而你正好有个好餐厅。

二、看看别人是怎么做的

眉州东坡的“好友计划”
老顾客推荐朋友来吃饭，朋友享受优惠，老顾客也能得到用餐金。就这么简单，每个月多来了不少新客人。

西贝的“品味伙伴”
常客存一笔钱在店里，以后推荐朋友来消费，都能得到回馈。结果这些顾客更愿意带朋友来了。

三、其实操作很简单

第一步：找一些“饭局小达人”
从你的熟客里，找出那些经常组局、爱分享美食的人。让他们成为你的“美食推荐官”。

第二步：给他们一个专属身份
通过微信小程序或餐厅系统，给他们一个专属码。他们的朋友扫码就能获得优惠。

第三步：朋友消费，双方得利
朋友来吃饭享受折扣，“推荐官”也能获得消费回馈。系统自动记录，清清楚楚。

四、这样做有什么好处？

对餐厅来说：

• 闲时不闲，空位变收入
• 老客带新客，获客成本低
• 顾客更忠诚，常带朋友来

对推荐官来说：

• 推荐好餐厅，朋友更信任
• 每次推荐都有回馈
• 自己吃饭还能更优惠

五、你可以这样开始

1. 先找10个铁杆粉丝——最常来的那几位
2. 给他们特别体验——试试推荐朋友的感觉
3. 听听他们的反馈——怎么改进更好
4. 慢慢扩大范围——效果好再邀请更多人

关键点：

• 优惠要实在，让人愿意用
• 流程要简单，扫码就搞定
• 回馈要及时，到账要快

六、为什么现在正合适？

现在大家选择餐厅时，更相信朋友的推荐。

你认识的那些“美食达人”，他们随口一句“我知道有家不错的”，比任何广告都管用。

你的餐厅有好味道、好环境，缺的只是让更多人知道的渠道。而那些美食达人，缺的正是可以分享的好去处。

最后想说

开餐厅最头疼的就是“今天客人在哪”。与其花钱打广告，不如让客人帮你推荐客人。

空着的座位不会自己变出钱来，但通过朋友介绍来的客人可以。这不复杂，也不高深，就是让喜欢你家餐厅的人，能轻松地分享给他们的朋友。

试试看，也许下个月你就会发现：下午时段也开始有人气，老顾客带来的新面孔越来越多。生意，不就是这么做起来的吗？