山西
初冬时节，孝昌县田间地头的菌菇大棚内暖意融融、生机盎然。白沙镇三合村的两千余个钢架大棚整齐排列，构成田野上一道壮观的风景线，农户们正抢抓农时忙着羊肚菌播种前的整地、备种等工序，为来年的丰收筑牢基础。
这颗小小的“致富菌”
正通过“党组织+合作社+农户”的创新模式
成为孝昌县带动村民增收
激活乡村振兴动能的特色支柱产业
“我们的羊肚菌播种集中在11月20日至12月5日，12月5日至10日完成营养包投放后进入养菌期，历时约70天，预计明年2月20日左右就能出菇采收。”三合村羊肚菌基地负责人王亚雄介绍，基地通过1200余亩集中种植、统一管理的规模化运营，有效破解了散户种植规模小、抗风险能力弱、销售渠道窄等传统难题。规模化发展不仅让产业根基更稳，更给当地村民带来了“家门口就业”的实惠。
为实现产业长效发展，孝昌县在延伸羊肚菌产业链上持续发力。一方面向深加工环节拓展，通过烘干、标准化包装等工艺，将不易储存的“鲜菇”转化为附加值更高的“干货”，大幅提升产品盈利空间；另一方面推行订单农业模式，提前锁定销售渠道，彻底解决农户的销售顾虑。
“我们已签订出口订单，明年产出的羊肚菌将直接销往国外，销路有充分保障。”王亚雄说，“羊肚菌每亩可产鲜菇1000斤，烘干后约110余斤，每亩总产值可达2.5万元至3万元。”
如今
孝昌县羊肚菌产业
已形成“种植规模化、管理统一化
销售订单化、加工精细化”的
全链条发展格局
这颗承载着村民期盼的“致富菌”，不仅让土地资源得到高效利用，更通过党组织引领、合作社抱团、农户参与的共赢模式，让特色产业真正扎根乡村、惠及百姓，为孝昌县乡村振兴注入了源源不断的强劲动力。据了解，当地将继续壮大羊肚菌产业规模，完善产业链条，让“小菌菇”撑起“大产业”，让乡村振兴之路越走越宽广。
来源：孝感日报 特约记者王虹 通讯员邹圆圆
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