深邃本色，层层尽现——格兰菲迪XS双雪莉桶系列于上海首发 | 新酿

文 ｜ 酷乐志

艺术的流光与威士忌的醇香，在深秋的上海交织出一场感官盛宴。

在年度艺术盛事ART021举办之际，一抹深邃的琥珀色泽脱颖而出，为这个灵感迸发的夜晚，注入了非凡的层次与深度。2025年11月13日，全球屡获殊荣的单一麦芽威士忌品牌格兰菲迪，于上海展览中心盛大揭幕其全新力作——格兰菲迪XS双雪莉桶系列单一麦芽苏格兰威士忌。该系列选择在中国进行全球首发，也标志着品牌叙事开启崭新篇章。

此系列经由手工甄选的雪莉桶熟成，每一款酒液在保持格兰菲迪标志性风味的同时，更以全新风味层次，带来令人惊喜的深邃余韵。

格兰菲迪XS双雪莉桶系列单一麦芽苏格兰威士忌

发布会当晚星光熠熠，演员朱珠、建筑师马岩松、LING LONG餐厅创始人兼主厨刘禾森，以及明星嘉宾韩东君、张馨予、哈妮克孜等各界名流、媒体好友齐聚一堂，共同见证格兰菲迪XS系列的耀目问世。

现场群星云集 跨界对话：当威士忌，碰撞艺术灵感

盛会现场，一场关于风味、匠心与探索的对话徐徐展开。

格兰菲迪全球品牌董事总经理克劳迪娅·法尔科尼（Claudia Falcone）在致辞中揭示了XS系列在中国全球首发的深意：“我们选择中国，因为这里正站在高端消费与文化表达的前沿。新一代消费者寻求富有意义的高品质体验。他们会用一杯酒去纪念生活中的高光时刻，而格兰菲迪XS系列正是为这样的时刻而生，它以更馥郁、更深邃的风味，为这些珍贵瞬间加冕，这是一种‘对奢华的重新定义’。”

格兰菲迪全球品牌董事总经理 克劳迪娅·法尔科尼（Claudia Falcone）

这份远见，最终由格兰菲迪首席酿酒师布莱恩·金斯曼（Brian Kinsman）倾注于酒液之中。作为产品的灵魂缔造者，他与格兰菲迪中国品牌大使周正洁共同分享了XS系列背后的风味哲学。“格兰菲迪XS双雪莉桶系列的风味，是层层递进的，并且底蕴非常有力量。”布莱恩分享道，“最大的挑战在于平衡。我们既要赋予威士忌更深邃的个性，又不能遮盖格兰菲迪标志性的、灵动鲜活的斯佩塞花果香基调。最终，我们欣喜地看到，每一款XS系列的威士忌都在保持品牌核心风味的同时，展现出精妙的复杂性。”

格兰菲迪首席酿酒师布莱恩·金斯曼（Brian Kinsman）

格兰菲迪XS系列所蕴含的“深邃层次”，不仅是酿造的艺术，更是一种与各领域先锋人物的深度共鸣。在当晚的跨界对谈中，这份共鸣激荡出耀目的火花。

当被问及如何塑造角色的“内在层次”时，演员朱珠分享道：“每个角色都像威士忌一样，有自己的深邃本色。不能只看表面就去判断他，而是需要了解他的成长背景，想象他做出选择和行为的原因。这个过程，就是慢慢把角色一层一层打开。这样最终呈现出来的角色，会更加深邃、更有层次。

朱珠

建筑师马岩松则从建筑艺术回应，他为本次活动设计的空间「深邃之境」，正体现了他对“层次”的理解：“建筑与时间相关，它有内外之分。人们通常先看外观，但终究要走进里面去体会那个空间。一个好的空间是很有层次的，它不是线性的、直白的呈现，而是能让不同的人有自己的理解。走进一座建筑，每个人都能找到属于自己的探索旅程。”

马岩松

这场风味交响，由LING LONG餐厅创始人兼主厨刘禾森定制创意佳肴，完成完美和鸣，复杂华丽的雪莉桶风味在口中碰撞出宏大而和谐的平衡。“当我闻到这个系列的威士忌时，我感受到了很多熟成的风味聚集在一起——香料、无花果、焦糖等味道。”刘禾森分享道，“无论是做菜还是酿酒，都是将各种不可思议的风味结合在一起，最终完成一个完美的作品，等待品鉴者去发现和解读。”

刘禾森

从表演艺术的“触碰内核”，到建筑空间的“体验发现”，再到创意美食与杯中威士忌风味的“层层绽放”，这场对话深刻诠释了“深邃本色，层层尽现”的内涵——真正的魅力，源于不断探索的深度。

光影层叠：点亮全城的沉浸式盛宴

暮色四合，上海展览中心化身为一座巨大的光影剧场。友谊会堂内，光影在餐桌上流动演绎，最终定格于“A Richer, Deeper Character Revealed 深邃本色，层层尽现”的主题，预示着一场风味探索之旅的开启。

餐桌投影

上海展览中心主楼前的「深邃之境」空间静待宾客探索。这座由马岩松操刀设计的亭子，以金红渐变的层次幻化出水晶的通透与琥珀的温润，演绎着酒液般的深邃醇厚，也如桃花源一般，让来宾在探索之间，向内审视，找到心之所向，亲身感知“层次”与“深邃”。

格兰菲迪XS深邃之境

当夜色渐入佳境，真正的华彩乐章于地标奏响。标志性的红色光晕点亮上海展览中心主立面，层层浸染，直至亮起巨大的格兰菲迪徽标。这场恢弘的城市级视觉盛宴，以极具冲击力的方式，向全城宣告格兰菲迪XS系列的耀目问世。

格兰菲迪XS点亮上海展览中心地标 味蕾漫游：逐层解锁深邃风味

当视觉的震撼逐渐沉淀，味蕾的探索之旅仍在继续。格兰菲迪XS双雪莉桶系列以三款层次逐渐递进的臻酿，在今夜，为嘉宾们奉上一场风味的深邃洗礼。

该系列格兰菲迪XS15年，以标志性的斯佩塞果香惊艳亮相，在美国与欧洲橡木桶中完成熟化，经由欧罗洛索雪莉桶收尾，呈现出青苹果风味与温暖肉桂香气的温润深邃。

格兰菲迪XS18年，则展现了更为复杂的层次，美国与欧洲橡木桶的和谐交融，经由莫斯卡托雪莉桶收尾，天鹅绒般的质地口感，隐隐释放出橡木单宁与古董皮革的幽香，平衡深邃。

格兰菲迪XS 21年，在珍稀PX雪莉桶中完成点睛之笔，天然蔗糖与风干无花果气息扑鼻而来，饱满酒体承载着复杂的橡木与干果的深邃层次，是值得慢酌细品的杰作。

光影、艺术、佳肴与威士忌的风味在此夜完美交融。

当晚宴落下帷幕，一场盛大的派对开启，宾客们在音乐中再次举杯。格兰菲迪以一场层层递进的感官盛宴，深刻诠释了格兰菲迪XS双雪莉桶系列的深邃本色，亦为每一个值得铭记的非凡瞬间，留下了一抹值得反复回味的悠长余韵。