上海
导语：11月全国老母鸡均价为4.07元/斤，环比下跌0.32元/斤，跌幅7.29%。预计下月在供需双增的情况下，老母鸡价格或稳中微涨。
数据来源：钢联数据
11月老母鸡价格继续承压
11月鸡蛋价格持续弱势，对老母鸡价格形成利空影响，从供应面来看，11月进入出栏期的老母鸡环比增多，同时养殖端长期处于亏损状态，养殖单位多看空后市，淘汰积极性有所增加，老母鸡供应量较为充足，对价格形成压制。从需求面来看，月内产品消化一般，屠宰企业库存偏多，略抵触高价货源，开工率维持在正常水平，而活禽市场多数时间销量平平。整体来看，老母鸡市场处于供强需弱格局，价格继续承压。
11月份老母鸡出栏增加
Mysteel农产品对全国10个重点产区19个代表市场的老母鸡出栏量进行监测统计，11月正处市场需求淡季，蛋价持续低位震荡，多数养户对后市信心减弱淘汰情绪升温，致使老母鸡均价跌破“4元”关口，部分养户亦从低价惜售心态转至逐步接受。需求面下游农贸市场活禽及冻品销量不佳，屠宰企业维持刚需库存。整体看来，11月老母鸡出栏量环比增加。
Mysteel农产品对全国10个重点产区19个代表市场的淘汰日龄进行监测统计，11月平均出栏日龄491天，较上月提前6天。月内平均日龄最高510天，最低476天。其中西南地区换羽老鸡陆续减少，但日龄多数维持在500天左右，其它产区出栏日龄在450-500天左右不等。当前养户对后市信心减弱，为规避风险提前出淘，老母鸡出栏日龄较上月提前。
数据来源：钢联数据
12月老母鸡价格或稳中微涨
从供应面看，通过本月淘鸡平均日龄491天推算，12月待淘汰老鸡多为2024年7-8月份补栏鸡苗，当期鸡苗销量有所增加。加之蛋价上涨显乏力，养户多计划在春节前（12月-1月）计划淘鸡，预计12月养殖单位淘鸡情绪不减，老母鸡供应量较充足。从需求面看，12月受双十二及元旦备货拉动，市场需求有所改善，屠宰企业屠宰量有望抬升。预计下月在供需双增的情况下，老母鸡价格或稳中微涨，涨跌幅度均有限，月均价在4.05元/斤左右。
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