江苏
餐饮“红黑榜”
为进一步加强无堂食外卖监管
切实保障广大人民群众的
身体健康和生命安全
近期
区市场监管局
部署开展了为期一个多月的
无堂食外卖食品安全专项整治行动
对仅从事网络经营的外卖经营户
进行了全面风险隐患排查
进一步压实平台和经营者的
食品安全主体责任
现根据专项整治检查情况
发布第五期餐饮单位“红黑榜”
红 榜
一、盐城市盐南高新区晓蕾鲜肉饼店
店铺招牌名称：晓蕾鲜肉饼
详细地址：伍佑街道伍佑西路22号3幢
◎美团上线店铺：晓蕾鲜肉饼（珠溪古镇店）
◎饿了么上线店铺：晓蕾鲜肉饼（珠溪古镇店）
◎京东上线店铺：晓蕾鲜肉饼（珠溪古镇店）
上榜理由
1.加工操作区干净、整洁，地面无积水。
2.冰箱内半成品食材加盖密封储存，有二次标签。
3.食品添加剂管理规范。
二、天津每客美餐科技有限公司盐城市东进路分公司
店铺招牌名称：海底捞外送（宝龙广场店）
详细地址：宝龙广场东进路商业楼2013、2014室
◎美团上线店铺：海底捞火锅外送（宝龙店）
◎饿了么上线店铺：海底捞·下饭火锅菜（宝龙店）
◎京东上线店铺：海底捞·下饭火锅菜（宝龙店）
上榜理由
1.食材和物料分类存放，标识清楚、储存规范。
2.加工操作区干净、整洁、有序，按要求张贴外卖食安封签。
3.洗手、更衣设施齐全，取餐区整洁规范。
黑 榜
一、盐城市旭昌恒餐饮有限公司
店铺招牌名称：南京胖哥做的炙烤里脊肉拌饭
详细地址：新都街道解放南路286号中南鼎城地下车库2幢105室
◎美团上线店铺：阿湘姐烤肉拌饭·脆皮鸡饭（盐城店）；Crazy Taco·塔可·芝士卷饼（盐城店）
◎饿了么上线店铺：南京胖哥做的炙烤里脊肉拌饭（盐城盐都店）；Crazy Taco新派墨西哥餐吧（盐城店）；阿湘姐烤肉拌饭·脆皮鸡饭（盐城店）
◎京东上线店铺：Crazy Taco新派墨西哥餐吧
上榜理由
1.现场从事直接接触入口食品工作的员工未能提供有效健康证明，未着工作服从事餐饮食品加工操作。
2.店内外物品杂乱堆放，环境卫生较差，食品原料未隔墙离地10公分存放。
3.存在“一址多证”“一证多店”等不规范情形（当场已责令整改）。
二、盐城市盐南高新区李程记排骨店
店铺招牌名称：李程记排骨
详细地址：新都街道解放南路286号中南世纪城鼎城6幢20266室
◎美团上线店铺：李程记排骨（魔力月光店）
◎饿了么上线店铺：李程记排骨（魔力月光店）
◎京东上线店铺：李程记排骨
上榜理由
1.从事直接接触入口食品工作的员工无有效健康证明。
2.食品原料储存不规范：玉米淀粉、腌制排骨等食品未隔墙离地10公分存放，冰箱内半成品未密封储存。
3.操作区垃圾桶未加盖，加工工具直接存放在垃圾桶旁，油渍清理不及时。
三、盐城市盐南高新区李诚餐饮店
店铺招牌名称：金小姐韩式炸鸡
详细地址：新都街道解放南路286号中南世纪城鼎城6幢30227室
◎美团上线店铺：金小姐韩式炸鸡（中南世纪城店）
◎饿了么上线店铺：吃了只炸鸡（魔力月光店）；金小姐韩式炸鸡（魔力月光店）
上榜理由
1.在饿了么平台“一证多店”经营。
2.加工操作环境差，加工操作台杂物乱堆乱放，垃圾未能及时清理。
3.加工制作水池混用，在工具清洗池内清洗食材，存在交叉污染的风险。
四、盐城市盐南高新区刘晓晨餐饮店
店铺招牌名称：蜀江湖超级川湘菜
详细地址：黄海街道瑞景花园A幢101-12室
◎美团上线店铺：盐城杨厨龙虾·梭子蟹·大闸蟹
◎饿了么上线店铺：杨厨龙虾大排档
◎京东上线店铺：杨厨龙虾大排档
上榜理由
1.食品原料直接着地放置，清洁工用具未定位存放。
2.冰箱内生熟食品未加盖分开存放，温控器损坏不能正常显示，冰箱内有积霜。
3.加工经营场所未及时清理，墙面有破损，地面有积油、污垢。
五、盐城市香茵波克餐饮服务有限公司
店铺招牌名称：S-SHAKE炙烤厚牛堡
详细地址：科城街道办事处民富村依云小镇商城5幢108室
◎美团上线店铺：AK28炸鸡SINCE1996（盐城高新店）
上榜理由
1.操作场所乱堆乱放、私人物品与食品混放。
2.垃圾桶未加盖，餐厨垃圾未及时清理。
3.冰箱内胶条发霉，食品未密封保存。
六、盐城市盐南高新区李嫂餐饮店
店铺招牌名称：黄山菜饭骨头汤
详细地址：新河街道新河新村三区32幢120室
◎美团上线店铺：黄山菜饭骨头汤（兴业路店）
◎饿了么上线店铺：黄山菜饭骨头汤（兴业路店）
◎京东上线店铺：黄山菜饭骨头汤（兴业路店）
上榜理由
1.直接入口菜品成品、调味料盒未加盖存放。
2.加工操作区环境脏乱差，操作区垃圾桶未加盖，餐厨垃圾未及时清理。
3.冷藏冷冻设施未及时除霜，冰箱内食材随意堆放、混放，未用食品级包装储存。
重要提醒
对列入黑榜的网络餐饮经营单位，一律下线整改；凡涉及违法违规行为的，依据食品安全监管法律法规，立案查处。
素材来源：盐城市民网
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