人造肉第一股败走中国！别样肉客关店停产，三年布局落幕

曾获比尔・盖茨、莱昂纳多等名人投资，被誉为 “人造肉第一股” 的美国品牌别样肉客（Beyond Meat），正式退出中国市场。截至 11 月 30 日，其天猫官方旗舰店已无法搜索，拼多多旗舰店显示 “服务器错误”，而此前天猫店铺已明确提示 “2025 年 11 月 27 日自主终止经营”，标志着该品牌在华 C 端业务彻底落幕。

据经销商透露，别样肉客位于浙江嘉兴的生产工厂已全面停产，目前市面流通产品多为库存或美国进口货，包括植物基汉堡牛肉饼、肉丸等核心品类。记者多次拨打公司官方电话，均提示 “用户尚未登录”，其在华运营体系已基本瓦解。

回溯其在华历程，别样肉客曾野心勃勃。2020 年 4 月通过与星巴克合作切入中国 B 端市场，随后相继牵手肯德基、必胜客等连锁餐饮，迅速打开渠道。为深耕本土化，2021 年 4 月其美国之外的首座端到端工厂在嘉兴投产，还推出专为中国消费者设计的 “别样猪肉” 产品，并于 2022 年 3 月高调入驻天猫进军 C 端，完成 “餐饮 + 电商” 全渠道布局。

然而这番高调布局仅维持不到三年便黯然退场。核心症结在于产品与市场需求脱节：一方面，中国素食主义群体规模有限，主流消费者仍以尝鲜为主，74% 的消费者表示不会复购；另一方面，其产品价格居高不下，1 公斤售价超 60 元，接近国产牛肉价格，远高于本土人造肉品牌，且以豆类为原料的植物肉口感偏软偏粉，被消费者吐槽 “像调味豆制品”，不敌真实肉类及培养肉的食用体验。

全球业绩承压更是加速了其撤退步伐。财报显示，别样肉客 2022 年至 2024 年营收持续下滑，累计亏损达 8.64 亿美元，2025 年前三季度净亏损进一步扩大至 1.93 亿美元。今年 2 月，该公司宣布暂停中国业务、裁撤本土团队，相关运营活动已于二季度末基本停止，此次关店只是收尾动作，关停中国业务预计每年可为其节省 50 万至 100 万美元成本。

作为曾经的行业风口，植物肉赛道近年持续降温。2019-2020 年扎堆出现的创业公司中，已有多家倒闭或注销，连锁餐饮的植物肉产品也多昙花一现。业内分析认为，标准缺失、口感差距、定价失衡等问题，导致植物肉难以形成规模化消费，别样肉客黯然离场。