辽宁
老话讲：食以黑为珍，百补黑为首！距离冬三九还有一段时间，但是不少懂行的中老年群体，已经开始着手进补身体，养生保健了。
比如我们大连地区，每到冬季，本地人都流行吃大连本地产的辽参进补，本地人一般都是一个冬天吃5000元海参，一天一根。据说吃过之后，不容易感冒不怕冷了，咱经济条件有限就不凑热闹了。
但是作为平民百姓，研究过《黄帝内经》养生知识的人群，应该都知道，冬季五行属水，对应的五色是黑色，因此民间自古就有：吃黑冬补习俗。
也有专家研究指出：其实海参营养价值与鸡蛋基本没啥区别。可能在矿物质和微量元素，上面略微胜出一些。
今天我想向您推荐，一种黑色杂粮，可以平补身体滋阴润燥，吃了还不会上火的营养美食。它就是黑米养生粥。
《黄帝内经》中讲养生，主要是指五谷养生，比如食用黄色小米可以补脾胃，食用红豆可以补益气血心脏，食用大米粥可以润肺清热，食用绿豆可以清热解毒养肝护肝，而食用黑的黑米恰好就可以滋阴补肾，最适合冬季食用。
推荐营养美食：黑米红枣枸杞粥
步骤一：准备一碗黑米半碗大米，分别淘洗干净。然后再准备2颗新疆红枣，5粒宁夏枸杞，把红枣枸杞清洗干净，然后掰碎，取出枣核。
步骤二：准备一个电饭锅，将所有上述准备好的食材倒入锅中，兑入适量的纯净水。最好没过汤勺部分水量最佳。最后盖上锅盖，中小火焖煮30分钟，将黑米养生粥煮熟。最后盛入碗中，放置常温即可食用。
这样一碗黑米养生粥，是不是很容易做，不仅食材都是普通家常的，而且滋补效果一点不比吃海参差。重要的是要想起到冬季滋补肝肾功效，要长期坚持熬煮饮用这款养生粥，才会有安神，滋阴，补肾，润燥，提高身体免疫力的神奇效果。
我是大海美食文化，分享传统美食与传统文化。12月7日大雪节气将至，大雪来临意味着天气将进一步降温，变得寒冷而干燥。
假如您还在苦苦寻找，如何用又便宜又好的食材，并且适合普通人进补的方法？我愿意将它推荐给您。
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