冬天，吃苹果香蕉不如吃它，一吃健脾胃，二吃补气血，三吃助睡眠

这北风一刮，天气干冷干冷的，手脚容易冰凉，晚上钻进被窝老半天都暖和不起来。这时候啊，光吃苹果、香蕉这些平常水果，总觉得差点意思。咱们的脾胃喜欢温暖，冬天更需要一些温润滋养的食材。要说这时候的“宝贝”，那非得是红枣莫属了！

老话常说“日食三枣，长生不老”，虽然有点夸张，但它的好处是实实在在的。它性子温和，第一能照顾咱们的脾胃，让消化更好；第二它补气血，让脸色红润，手脚也没那么怕冷；第三它还能安神，晚上睡不踏实的时候吃点，有助于睡个安稳觉。真是冬天里不可多得的平价滋补品。今天就跟大家分享几个用红枣做的家常小食，做法简单，味道好，关键是让这滋补效果翻倍！

一、自制软糯蜜枣

这第一个法子，特别适合家里有吃不完的鲜冬枣。自己做的蜜枣，没有乱七八糟的添加，甜得温和，口感软糯，老人孩子都爱吃。

1. 把新鲜的冬枣彻底洗干净，用个叉子或者牙签在表面划上些道道，方便入味。

2. 把处理好的枣子放进锅里，加入刚好能没过枣子的清水，再根据您喜欢的甜度加入冰糖。

3. 大火煮开后，转成小火慢慢熬，熬到汤汁浓稠，紧紧包裹在枣子上，锅底只剩一点点糖浆就行了。

这个做法把枣子本身的滋养和冰糖的润结合在了一起，经过慢火熬煮，更好消化了。自己做的不像买的那么齁甜，当小零嘴或者泡水喝都特别好，暖身又暖胃。

二、暖心糯米枣（心太软）

这第二个吃法，可是很多人的心头好，有个好听的名字叫“心太软”。红枣的香甜包裹着糯米的软糯，口感特别棒。

1. 红枣用温水泡一会儿，让它稍微软一点，然后用剪刀从中间剪开，把枣核取出来。（注意别完全剪断了）

2. 用适量的糯米粉，加温水和成一个光滑柔软的面团，然后揪一小块，搓成小长条，夹在去核的红枣中间。

3. 把做好的糯米枣放进盘子里，上锅蒸，水开后蒸大概8-10分钟，看到糯米团子变得透明就是熟了。出锅后可以淋上一点蜂蜜或者糖桂花，更香！

红枣补气血，糯米健脾胃，这两样可是天生一对！吃起来软软糯糯，甜而不腻，特别顶饱。作为下午茶点心或者早餐的一道小食，既能解馋又能补充能量，浑身都感觉暖乎乎的。

三、开胃苹果红枣山楂水

冬天吃肉多，或者感觉肚子有点胀、没胃口的时候，煮上这么一锅水果茶，酸甜开胃，还能帮我们消消食。

1. 苹果洗净去核切块（不用去皮），红枣、干山楂片也一起洗干净。

2. 把所有材料都放进锅里，加入足量的水，再加几块冰糖。

3. 大火烧开转小火，慢慢煮上20-30分钟，直到苹果软烂，满屋子都是酸甜的香气就可以关火了。

这道汤水融合了苹果的果香、红枣的甘甜和山楂的酸爽。山楂能消食健胃，红枣和苹果又能温和地补益，冰糖润燥。喝上一碗，从喉咙舒服到胃里，既能补充水分和维生素，又能缓解冬天的干燥和积食，晚上喝一碗，肠胃没负担，睡眠也更安稳。

您看，就这么一颗普通的红枣，稍微花点心思，就能变出这么多花样来。在这个寒冷的冬天，不如多给家人和自己做上一些，用这些甜甜暖暖的食物，把脾胃养好，把气血补足，让每一个夜晚都睡得香香甜甜。

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