这个感恩节，佟源记用一份炸肉，说声“谢谢你”

又到了空气里都飘着温暖气息的时节，感恩节的脚步越来越近啦。佟源记陪大家走过一个个节日，今天就来聊聊这个充满感恩与团圆的节日——那些你可能不知道的感恩节故事。

一、感恩节不是“天生”的全国节日

感恩节是美国人民独创的古老节日，最初并没有固定日期，全靠各州自行安排。直到美国独立后，1863年林肯总统才正式宣布它为全国性节日。而我们现在熟知的“11月第四个星期四”这个固定日期，是1941年美国国会才最终敲定的。在西方，它的重要性仅次于圣诞节，是名副其实的“全民团圆日”。

二、起源：一场跨越重洋的生存感恩

感恩节的源头，要追溯到美国历史的开端。16到17世纪的英国，宗教改革浪潮中，清教徒因不堪忍受宗教迫害，决心寻找一片能自由信仰的土地。刚被发现不久的美洲“新大陆”，成了他们的希望之地——这里没有国王的束缚，没有宗教审判的威胁。

这些移民在陌生的土地上历经艰难，最终在当地原住民的帮助下学会种植、狩猎，成功度过寒冬并迎来丰收。为了感谢上帝的眷顾和原住民的善意，他们举办了盛大的庆祝活动，这便是感恩节的雏形。

三、感恩与团圆从未变

从1621年至今，感恩节的庆祝方式虽有演变，但核心意义始终未变。这一天，教堂向所有人开放，人们用感恩礼拜表达对生活的珍视；天南地北的家人都会赶回家中团聚，即便无法返程，也会打长途电话分享一年的温暖瞬间。哪怕是单身人士，也常会被邀请到亲友家中，一同感受这份温情——感恩不是独自的感悟，而是彼此的分享。

四、必懂习俗

提到感恩节，火鸡绝对是绕不开的“主角”，这些习俗藏着有趣的讲究：

吃火鸡：火鸡是感恩节的传统主菜。欧洲移民到美洲后，觉得火鸡的外观和土耳其人“身黑头红”的服装很像，便给它取名“Turkey”，这个称呼一直沿用至今。

送食物：18世纪起，美国就有感恩节给贫困家庭送食物篮的风俗。一群年轻妇女认为这个充满善意的节日最适合行善，此后便成了传统。

趣玩时刻：聚餐后，南瓜赛跑、玉米游戏、蔓越桔竞赛都是经典项目，有些家庭还会全家出游，让团圆更添乐趣。

感恩是最温暖的情感，团圆是最踏实的幸福。这个感恩节，不妨带着家人朋友，来佟源记炸肉店尝尝香酥的炸肉，让美味为团圆加分，让温暖留在心间。祝大家感恩节快乐！